先週末の 豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋


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キャベツ１／２玉使って


ルクルーゼのお鍋いっぱい作ったので、


大食いの我が家でもさすがに食べきれず…{/face_ase2/}


残ったキャベツはお出汁ごと


冷蔵庫で保管してありました。



今日は鎌田さんでモニター中のトマトソースを使って


ミネストローネにアレンジしてみましたよ{/onpu/}


ソース添付のフレンチレシピ集を参考に


『水 400ml、トマトソース １つ、ブイヨンキューブ １つ』


を入れようとして、初めて気が付いた{/m_0151/}


あぁぁ～{/m_0162/} コンソメ切らしてるんだった…！


ブイヨンもない…！！


そこで、水400mlに対し、トマトソースを２つ。


鍋の残りのキャベツ、それからジャガイモ、


ニンジン、ピーマンを新たに加えて


野菜が柔らかくなるまで煮たら、


仕上げにカレー粉をひと振り♪


具沢山ミネストローネの出来上がり～♪♪♪


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これがビックリするくらい、おいしかった{/heart_pink/}


他のメニューを作っている間、


ほんの15分ほど火にかけただけなのに、


ひと晩コトコト煮込んだような味{/m_0050/}


トマトソースに旨味がギュッと濃縮されてるから、


煮込み要らずなんですね{/sayonara/}


ブイヨンやコンソメを入れなくても


充分おいしかったです{/hand_goo/}


夫にもウマイ！と大好評で、おかわり連発{/face_warai/}


鍋の残り物がレストランの味に変身しましたよ～{/kirakira/}


今まで試したトマトソースアレンジの中では


こちらが１番お気に入りです{/face_heart/}



すでにＵＰしたモニター記事はコチラ{/arrow_r/}

{/hearts_pink/}デミソース編

{/hearts_pink/}クリームソース編（１）

{/hearts_pink/}クリームソース編（２）

{/hearts_pink/}トマトソース編


鎌田さんのだしソースも残りわずかになりましたが、


また何か作ったら、お伝えしたいと思います{/hiyo_en1/}


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TEDDY_PANDA_ 　 2016-01-25 00:00:00 提供：鎌田商事株式会社