『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田醤油さんの『貝の鍋だし・ぽん酢醤油・自然流つゆ』セットをお試しさせて頂いています。手軽に本格鍋が楽しめる鍋セットです!今回はその中の『ぽん酢醤油』を使ってみます。鎌田醤油『ぽん酢醤油』の特長
カマダ淡口本醸造特級醤油にすだち・ゆず・ゆこうの果汁をたっぷり配合した贅沢なぽん酢醤油。鍋物にはもちろん、白身魚のお刺身や酢の物、ぎょうざ、和風サラダのドレッシング等にもぴったり
しゃぶしゃぶ鍋のつけだれとして使ってみました。ここぞとばかりに一緒に撮影…(蛍光灯の下でぼけててすみません)豚肉の他に、白身魚や白菜も一緒に。どの食材にもとっても合います!柑橘の爽やかな香りがたっています。しかし酸っぱ過ぎず、コクのある酸味。柑橘を3種類使っているおかげか香りが濃いですね。柑橘とだしのバランスがいいから、お肉だけでなく魚介類にも合うのですね。旨みが引き立っているようです。今度は生野菜のドレッシングとして使ってみようと思います。原材料名:うすくちしょうゆ(本醸造)、みりん、すだち果汁、醸造酢、ゆず果汁、ゆこう果汁、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料内容量:200ml賞味期間:1年(未開封)鎌田醤油さん、モニプラさんごちそうさまでした!鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中
みゃあ 2016-03-20 00:00:00 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。