『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中 鎌田醤油 本格洋風調味料『とかちマッシュ』を使ってみましたよ 個装タイプなので使いきりだから衛生的なんですとかちマッシュって聞いたことありますか鎌田醤油の子会社、農業法人鎌田きのこ(株)で栽培したマッシュルームなんです。そのとかちマッシュをたっぷりと使い、後藤裕輔シェフの監修でカマダ初の洋風調味料を作りましたまずはクリームソース シンプルに茹でたパスタに和えるのが、 大好き チーズが入っているので濃厚で風味豊かなソースなんです。十勝産のホワイトソース、北海道産の玉ねぎ、『とかちマッシュ』をベースに牛乳・クリーム・ワイン・チーズがはいっています。 こちらはトマトソーストマトの風味が感じられて、フレッシュ感も感じられるソースローズキャベツのソースとして活用 キャベツの甘みとトマトの酸味がマッチして、美味しい 茹でたパスタに和えるのもオススメです。ミートソースにも活用できます。 こちらはデミソース『とかちマッシュ』に、香味野菜、リンゴ酢やワイン・醤油を加えて、煮詰めたデミグラスベースのソース ハンバーグのソースとして活用。ソースが本格的な味なので、いつものハンバーグがちょっと違う味になります。洋風のソースって作るのに手間がかかるし、作りすぎてしまって、アレンジにこまってしまう私にとっては使いやすかったです。味は本格的だし、贈り物としても喜ばれそうぜひぜひ、お試ししてください
hiro5576 2016-03-28 11:02:08 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。