鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中  鎌田商事株式会社様より本格洋風調味料「とかちマッシュのだしソース」9ヶ入（2箱）をお試しさせて頂きました！！１箱のセット内容は・・・・トマトソース・クリームソース・デミソース各3ヶ（内容量 1ヶ40g）・小冊子「フレンチレシピ集」付きフレッシュ感あふれるトマトソース、濃厚で風味豊かなクリームソース、旨みたっぷりのデミソースの3種。フランス料理シェフ後藤祐輔氏監修の洋風調味料。フレンチ定番のソースベース*「デュクセル」を加えることで、濃厚で味わい深い本格的なソースに仕上げました。肉や魚、野菜にそのままかけるのはもちろん、パスタや煮込み料理等にも使用できます。*デュクセル：マッシュルームや玉ねぎ、にんにく等をじっくり炒めて旨みを凝縮させたもの。こちらの豪華なセットが２セットも届いたのです この「とかちマッシュのだしソース」がすごいのです！！なにがすごいのかというと・・・手軽に本格的な味が再現できてしまうのです！！まずは「デミソース」を使用して合えるだけの「ミートソースパスタ」を作ってみました♪本当にあっという間にできちゃってビックリしました！！ ①パスタを茹でます。②フライパンにオリーブ油を熱し、くし形に切った玉ねぎと合いびき肉を炒めます。  ③②に①、デミソースを加えて和えるだけ！  ２人分作ったので（ソースは２個使用しています）  旦那さんが結構食べるので大量に作ったので少々混ぜるのが大変でした   でもあっという間に「ミートソースパスタ」が出来ちゃいましたよ～♪  仕上げにパセリを散らしました♪  ２人分です♪ もう、旦那さんと頂きましたが旦那さんも「おいしい」と絶賛でしたよ～ とにかくおいしいだけではなくお味が本格的なのです！！ただ、和えるだけで本格的なミートソースパスタができちゃうんです！！～デミソース～「とかちマッシュ」に、香味野菜、りんご酢やワイン・醤油を加えて煮詰めたデミグラスソースなのです。なぜ、和えるだけで美味しいのかというと・・・美味しさの秘密は「とかちマッシュ」だし原料「鮭節」を求めて十勝帯広に支店を開設した鎌田商事様が、次に取り組んだのがマッシュルーム栽培。マッシュルームには旨みが含まれており「海のだしは牡蠣、山のだしはマッシュルーム」と言われるほど。小麦の大産地である十勝では、国内で唯一、マッシュルーム栽培に最適とされる麦ワラ１００％の栽培で栽培できるため、「鎌田きのこ」で栽培した「とかちマッシュ」は味、ハリ、香りを全国のトップシェアにも評価され、ご愛用頂いているのです なので・・・他のソースも気になります♪ またお試しをしたらアップしたいと思います。 

いち 　 2016-03-07 19:30:00 提供：鎌田商事株式会社