『鎌田醤油のファンサイト』
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以前から何度かモニターさせていただいている、香川県のお醤油屋さんの鎌田醤油さん。今回はその黒いパッケージからなにやらガツンと来そうなイメージの「にんにくだし醤油」をいただきました。携帯に便利なだし醤油の小袋20パックもセットになっています。讃岐の本醸造醤油に、香川県特産のにんにくをすりおろしてたっぷり加えた、濃い味わいのお醤油です。ちゃんとにんにくの産地証明書も入ってました。にんにくっていっても、多少風味があるくらいなんでしょ~?と思っていたら、にんにくがかなり存在を主張してきました。これね、絶対お肉と相性がいいと思う。からあげの下味とか、焼肉のタレとか。なんていいつつ、作ったのはれんこんのきんぴら(笑)。にんにくだし醤油、なので、ちゃんと出汁の味も効いています。そのまま使ったり料理に使ったりと、用途も色々なのでとても便利です。小分けのだし醤油は、お弁当なんかに一緒に入れてあげるといいかも。あとはお刺身を食べる時の1回1人分って感じかな。こちらもだしが効いてるので、純粋なお醤油ではないから人によってはお刺身には合わないって思うかもしれない。わたくし鎌田醤油さんのファンなので、これからもおいしいお醤油のラインナップを期待しています。鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中
はな 2016-05-19 15:09:38 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。