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『鎌田醤油のファンサイト』

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お問い合わせ先 鎌田醤油のファンサイト 鎌田商事株式会社

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

海の精ショップ

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【Instagram投稿モニター】アレンジレシピ募集「タバスコブランドグルメパートナー ホットケチャップ」

正田醤油株式会社

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毎日の健康に!油っこいお食事などのお供に!漢方屋さんの作った黒烏龍茶【インスタモニター11名様募集】

井藤漢方製薬株式会社

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1月5日(日)まで

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\FitDishのお気に入りポイントを教えて/おいしい家庭料理がレンジで簡単1分で食卓に✨「FitDish(15パック)」30名様

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夏にピッタリ!だし醤油(200ml&小袋)とサラダ醤油 30名様モニター募集!!

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白醤油で筍の土佐煮・・パン焼きはヨーグルト入れてモチモチ・フワフワ!!

筍の旬になり筍が沢山届くようになりましたこちらには美味しい・えぐみのない筍の取れる産地が有ります・・ 日曜日にそちらの筍が沢山届きました堀たてを大きなお鍋に糠を入れて茹で今日は白醬油を使って土佐煮を作りました色がとっても綺麗~白醬油で作る筍土佐煮 材料「4人分」茹で筍            400g花かつお           2袋「6g」木の芽「山椒の葉」     少々 調味料白だし             小匙1 水                400cc砂糖            大匙2 白醬油             大匙2 味醂              大匙1 塩               小匙1/4作り方  1 たけのこは穂先と根元に分けて切る。2 鍋に調味料を煮立て1の筍を入れて落とし蓋  をして弱めの中火で煮る。 3 2が5分程たったら花かつおを加え5分程煮れ  ば出来上がり 4 器に盛り煮汁を少し注ぎ、木の芽を飾る白醬油を使い筍本来の白さのままなのでちょっと上品な土佐煮が完成・・お客様などに出すときにいいですよねそして今日はいつものパン生地にヨーグルトを加えてフワフワだけれどモチモチしているセサミブレッドを焼きました 基本生地レシピを参考にしてね基本記事へ 材料「10個」  強力粉「ふるう」    230g  ドライイースト    4.5g   砂糖         20g  スキムミルク     18g  無塩バター  30g  水切りヨーグルト      50g     「100gを水切りして50gにします」  黒ゴマ          適量      ●仕込み水 水  110cc 卵    M1/2個 基本記事と手順は2~7まで同じ  ●4の丸める手前で黒ゴマを加える ① 生地を休ませたら成型をしてオープン170度  12~13分焼くクリームチーズやフレッシュサラダを挟んだサ ンドウィッチが美味しそうですね・・ 明日の朝食かな?レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして 頂くとランキングアップに繋がり励みになります。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 夏にピッタリ!だし醤油(200ml&小袋)とサラダ醤油 30名様モニター募集!!

penta   2016-04-12 14:44:50 提供:鎌田商事株式会社

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企業紹介

鎌田商事株式会社

寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。

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