ゴールデンウィークも明日を残すだけになりましたね～我が家も明日の朝には主人が単身赴任先に戻ります～長い休みね・・と喜んでいた物の終わってしまうとアット言う間でした・・・昨日主人とザル豆腐を作りました・・やっぱり手作りは美味しい～ザル豆腐 材料［5前」無調整豆乳　　　　　　　1000ccにがり　　　　　　　　　30cc作り方 1　豆乳ににがりを入れ火にかけ90度位に温める　「沸騰させてはだめ」2　ザルに布きんを敷き2を注ぐ　下の受けるボールはザルが底につかないよう　　小さめを置き水切り3　水切り完了して冷めたら布きんの四隅をつま　　み　　輪ゴムやサランラップで止め形を整えてそ　　のまま冷蔵庫で冷やす4　食べる直前まで冷やし器に明けだし醬油や岩　　塩などで食べるとおいしいフレッシュチーズの作り方と同じですね簡単に出来美味しいのでこれからは我が家の定番のおかずです～だし醤油は窯田醤油さんのモニター商品です。天然の昆布・鰹節・鯖節を使った風味豊かなだし醤油です、使い切りの小袋が有ったり一本当たりの容量も少ないのでいつでも新しい商品が使え使い勝手がいいですよ～そして一緒に作ったのは・・・ 筍と豚肉のオイスターソース炒め「二人前」材料「二人前」 筍　　　　　　　　　　200g豚肉切り落とし　　　　200gスナップエンドウ　　　100g塩・胡椒　　　　　　　各少々オイスターソース　　　小匙1胡麻油　　　　　　　　小匙1作り方1 筍・豚肉は食べ易い大きさに切っておく2 スナップエンドウは下ゆでしておく3 フライパンに胡麻油を熱し豚肉を加え炒める4 3に筍を足し塩胡椒をして軽く炒めオイスター　ソース・2のスナップエンドウを加え軽く炒め　で出来上がり　普段野菜が取りにくい主人の為にサラダもたっぷり野菜中心に食事になります　そして今朝は朝食抜きだったのでお昼に冷やし中華を作りました～今年初めてです 今日は主人が居るのですか夜の「ご飯食べさせて　」のゲストさん達がいらっしゃいます～さぁ～気合いを入れてお仕事します～　　　　　レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして 頂くとランキングアップに繋がり励みになります。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪

penta 　 2016-05-07 17:09:32 提供：鎌田商事株式会社