Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　


sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね！おしてくださいね。

living.jp 地域特派員レポート続々アップしています






昨年大人気　大行列だったイベントの第2回　　　阪急パンフェア　はじまりました！


阪急うめだ本店　９階催場
【会期】２０１６年５月２５日(水)～３１日(火)　催し最終日は午後６時終了


約１００ブランドが会場に集結。

サンドリヨン（秋田）
、デメテル、ル・ガール、アジアンデザート 冰冰花（ピンピンホァ）、サンドイッチの店 3（神戸）、
ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク（京都）、THE ROYAL BAKE、
サヴァードランスタン（兵庫猪名川）、ブーランジェリー グランジュテ（大阪福島）、
マラサダドーナツのお店（大阪豊中）、ベーカリー&ジェラートmoco（京都）、
パンクラブ（大阪森小路）、ドイツパン工房 キルシュブリューテ（大阪西長堀）
、4TH STREET BAGEL（大阪四ツ橋）、ケンタウロス、ピッツェリア イルフィーコ


★　おやつ系：
山口果物（大阪）、コッペパン専門店 ゆうきぱん（大阪高槻市）、パンの小屋（兵庫小林）
セ・ミュー（兵庫塚口）、デュース ミックス キッチン（大阪福島）、神戸マシュマロ浪漫、じぇらーとMike、
梅鶯堂、フーズ＆ブレッド（北海道）、オーサムベーカリー（大阪上新庄）、佐知’s Pocket（滋賀県大津市）、
ブルージュ洛北（京都岩倉）

パンのお供：グリーンファーム（京都）、スペシャルティコーヒーUnir（京都長岡京）、むろうはちみつ（奈良室生）、ベルナデッテ・デ・ラベルネッテ、みちのたより（大阪）


★　お食事系：
北新地サンド（大阪）、パン工房カワ（和歌山）、なおらい（大阪新天地）、シャンパン☆ベーカリー（神奈川）、
小麦処 福みみ（和歌山）、パン ド サンジュ（大阪津久野）、コーナーポケット（山梨）、
ブーランジュリ オペラ（京都）


★　食パン：
下鴨茶寮（京都）、金谷ホテルベーカリー（栃木日光）、点心（大阪尼崎）、成り松（大阪新町）、レ・フレール・ムトウ（京都岩倉）、ベークハウス メール（京都長岡京）、ブーランジェ ジュリコのお店（京都）、ぱんらぼSaku（兵庫摂津本山）、ひつじの風（京都嵯峨）、大豆パン専門店ダイズインターナショナル（大阪玉造）、アミール（大阪昭和町）、パン工房りょう（兵庫門戸厄神）、ブーランジュリー ルビュール（京都長岡京）、ピカポロンツァ（京都太秦）、MIYABI（東大阪）、食パン工房 ラミ（大阪福島）、食パン工房 あんじゅ（兵庫伊丹）、
パン屋のグロワール（大阪千林大宮）、チキチキ（大阪上新庄）、ベーカリー マシマロ（大阪茨木）、
アペリラ（京都下鴨）、夢飛行（奈良生駒）

★　本日のブーランジェリー（日替わり）　　


メゾン フルリール（和歌山）、ブーランジェリー レコルト（神戸）、ブーランジェリー ビアンヴニュ（神戸）、ベーカリービバ・オーミヤ（大阪千林大宮）、ブーランジェリー フクシマ（大阪狭山）、ブレッドマーケット やさしい風（兵庫尼崎）、ブーランジェリー ソラ（和歌山）、カンテ・グランデベーカリー（大阪中津）、ハルベーグル（大阪）、アミーンズオーヴン（大阪夙川）、七穀ベーカリー（大阪香里園）、小西のパン（兵庫篠山）、パン酵房 fu-sora（北海道紋別郡遠軽町）、ペサ（大阪南堀江）、壱製パン所（滋賀県近江八幡市）、奥土農場石窯パン工房（北海道ニセコ町）、コウボパン 小さじいち（鳥取大山）、ソーケシュ製パン×トモエコーヒー（北海道喜茂別町）、cimai（埼玉県）、豆パン屋アポロ（奈良大和郡山）、ミアズブレッド（奈良）、ビストロひらみパン（金沢）、カノムパン（鎌倉）、ティンカーベル（長野安曇野）、フスボン（東京）、シニフィアン シニフィエ（東京三宿）


★　地元パン：
ほんま（北海道）、山口製菓店（秋田）、フレッシュ製パン（宮城）、マルシャン（新潟）、
ヤタロー（静岡）、松田商店（静岡）、コモ（愛知）、フェイスウイン（大阪）、トミーズ（兵庫）、
清水屋食品（岡山）、伯雲軒（鳥取）、こみベーカリー（高知）、末広（高知）、
永野旭堂本店（高知）、菱田ベーカリー（高知）、スビナ（福岡）、福山黒酢（鹿児島）


イートインカフェ：

knot cafe（京都）、リストランテ・ベリーニ（兵庫芦屋）

2回目突撃！





今回は3時からのおめあての日替わりコーナーはあきらめました　　11時の分がまだ残っているものを買いました
　チキチキ（大阪上新庄）、　グロワールのデニッシュです
あまめのパンが苦手でデニッシュってめったにたべないのだけど　この週末が20人ほど人が来るのでみんなでたべようかなと　

今回はブースでいろいろ買えました　

北新地サンド（大阪）はうりきれていたので　なおらい（大阪新天地）のカツサンド　トリュフオイル

ブーランジュリ オペラ（京都）　京都産小麦のバゲット　




そして3時からの販売分がまだそれほど列がなかったので
コッペパン専門店 ゆうきぱん（大阪高槻市）　これ以前もあっというまに売り切れで買えなかったので









たべたものの味の感想につづきます、、、

の前に　５月がおわってしまうので急いで報告



もう休憩しないとやってられない　

で　何より便利なうめだ阪急の９階イベントフロア祝祭広場にある　ジェラートやさんの
。「ア・ル・ロイック」　　

考えてみたらいつも子供たちにこのお店　買うけど自分では初めてでした
（カカオハンター緒方さんのジェラートはたべたけど）

シングルで５４０円と高価ですね　ダブルだと１００円プラスだけなのでダブルに

５月いっぱいお得なのが
“抹茶のジェラート” (シングル)　　森半の抹茶を使った、5月限定のメニューです。

ブログをみたといえばあずきを無料でトッピングしてくれます


あずきにあう　バニラとでダブルにしました
これがもうまったりと濃厚で、とってもミルキー。ミ
ルクベースなので、抹茶の苦味というよりは、まろやかさの方が強い感じ。
でも安物ではない抹茶味がします

バニラ　さすがにおいしい～　　回転がよいからか溶け加減がよいかんじ

ふたつとも私がおいしい！と思うのは甘みが強いのかもしれませんね　
ジェラートってたまにあっさりしていて好みでないこともあるけれど
　こちらのお店はとても好みでした




パンにあうおかずを作ろうと考えていたけど簡単なのが
今便利なソース

鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中


なんと和食に大活用　だし醤油の鎌田さんの商品　
とかちマッシュのだしソースは、フレッシュ感あふれるトマトソース、
濃厚で風味豊かなクリームソース
、旨みたっぷりのデミソースの3種です。










加えるだけで、いつもの料理にコクがプラスされて本格的な料理に大変身。
その上、煮込み料理やお肉料理にも使用できるそうなのですが

あまりにおいしすぎて加えて味がわからなくなるのはもったいないほどなんです

　ホイルで蒸したホタテとエリンギに
かけるだけでめちゃくちゃおいしい





これだけでパスタソースにもできるとおもいます

クリームソースマッシュルームの色が　少し茶色がかったホワイトソース　
マッシュルーム・チーズが入ってるからコクがすごいんです

トマトソースもマッシュルームがのぞいています　

こんな便利なソース　もっとどこでも手に入るようになればいいのになというのと
ひとつづづパウチになっているのがなんかもったいない　
　もう少し大きな要領でボトルになっていたらいいのになっておもいました　

yukienglish 　 2016-05-30 10:08:22 提供：鎌田商事株式会社