『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田醤油さんのにんにくだし醤油(200ml)2ヶと小袋だし醤油をモニターさせていただきました香川県産にんにく100%使用で豊かな香りとだし醤油のうまみを一緒に楽しめます今回はこちらの商品を使用し炊飯器で簡単に美味しい角煮を作ってみました◆用意する食材豚のブロック肉…600g(好きなだけ)にんにくだし醤油…100ml水…100mlみりん…50ml日本酒…50mlしょうが…少々酢…大さじ2砂糖…大さじ2ネギ…少々たまご…好きなだけ①先に卵を茹でておきますその間にブロック肉を切りジャーの中に入れしょうがと酢と砂糖を塗り込んでおきます②にんにくだし醤油は少量でも出しやすいパッケージなので助かりますそのにんにくだし醤油を全体に流しかけ、少しおいて水、みりん、日本酒も入れます③茹で上がったたまごとネギを入れ炊飯スイッチオン一度灰汁をとってください一回でも良いと思いますが二回炊飯すると味がしみて柔らかくなりますにんにくが入っているので臭みがなくなりだしが効いて普通の醤油で作るよりも更に美味しくできました残った汁も勿体ないので、角煮を使いチャーハンも作ろうと思います鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中
PB 2016-05-20 15:00:11 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。