こんにちは。ＡＹＵＭＩです忙しい毎日でも美味しい食事はしっかり食べたいだけど上手にお料理の時間を短縮したいそんな方も多いのではないでしょうか私自身も夜勤のある不規則なリズムのお仕事ですので簡単お手軽においしい料理が作れたら嬉しいなぁなんて思っておりました。そんな私にピッタリな調味料と出会いましたよ。香川県坂出市＝讃岐（さぬき）地方にて寛政元年（１７８９年）から醤油の醸造と販売を続けてこられた企業鎌田商事株式会社様が販売を担う鎌田醤油株式会社様の時短料理にピッタリな調味料にんにくだし醤油２個と小袋だし醤油セットをいただきました ●にんにくだし醤油２個と小袋だし醤油セット９０６円 そのまんまでかけ醤油として使用したり焼き物や炒め物や煮物などの味付けをしたり薄めて麺つゆにするのも良いなぁと思います 濃くてしっかりとしたお味のにんにくだし醤油です。今までにあまりないタイプ本醸造醤油に香川県産の味が濃くて香りが強いにんにくをたっぷりと加えて造られているそうですよ。お味噌・生姜・胡椒・唐辛子・ごまで味を調節。さらにかつお節のだしを利かせて仕上げられた１品です。いろいろなお料理に活用できそうで期待度大青ネギと炒めた玉ねぎを加えて焼肉のたれにしてみるとにんにく風味の美味しいたれが簡単に完成。めっちゃ美味しい～みんなの食がどんどん進みましたよ焼おにぎりにサッと塗ってお弁当に入れると冷めても美味しさ持続。唐揚げや豆腐ステーキの下味に使ったら自然と風味がＵＰしました。おすすめです生姜焼きに使用するともぅ食欲をそそる香りなんですよ～昨日はまぐろのお造りに生卵と一緒に絡めてユッケにしました。「もう１品欲しい」そんな時にとっても重宝するお醤油です。 お次はこちら。基本のだし醤油です。鎌田醤油様の主力商品 醤油の名産地である讃岐の天然醸造醤油に全国各地から厳選したさば節・かつお節・昆布の天然材料のだしを利かせて造られています。濃口しょうゆの塩分よりも２５％減塩した風味豊かなのが特徴のだし入り醤油です。ありとあらゆるお料理に使用できる万能タイプだと思います。 我が家ではまず最初にマグロと生姜の炊き込みご飯の味付けに使用しました。だし入りですので上手に手間が省けて時短に繋がりました。味がきつくないので基本の和食に最適です。 ３ｍｌずつ小袋に小分けされています。お弁当に入れておくのにちょうど良かったですよＢＢＱにも持っていきました。アウトドアにも最適で便利なのも嬉しいポイントです。 ●三重県産伊勢赤どりと九条ネギのニンニク醤油ソテー ●だし醤油の大根生姜煮 ごはんが進んでお酒のお供にもピッタリな２品でした 簡単お手軽にお料理が美味しくなるお醤油でした 鎌田商事株式会社様、鎌田醤油株式会社様実用的でおいしいお醤油を、ありがとうございます鎌田醤油公式通販サイト にんにくだし醤油 だし醤油 鎌田醤油様モニター参加中 お読みいただきましてありがとうございますホテル・ザ・リッツ・カールトン東京マンダリンオリエンタル東京　エグゼクティブスイートホテルニューオータニ東京　エグゼクティブジュニアスイート京都ブライトンホテル　ラグジュアリーエグゼクティブホテルグランヴィア京都ホテルグランヴィア大阪　グランヴィアフロア大阪・東京のラグジュアリーホテルについてなどいろいろと更新予定ですので再び私のブログをご覧くださると嬉しいです。あなたのおかえりをお待ちしておりますね

AYUMI 　 2016-05-21 13:40:17 提供：鎌田商事株式会社