鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中モニプラより鎌田醤油様よりにんにくだし醤油と小袋だし醤油セットが当選しました








ありがとうございます









過去の鎌田醤油様の記事はコチラ↓になります



だし醤油




さぬきの夢





とかちマッシュだしソース






      ♡にんにくだし醤油♡
        小袋だし醤油セット



【内容量】にんにくだし醤油2ヶ
小袋だし醤油セット
※（期間限定）になります！！

【価格】840円






にんにくだし醤油とは？
本醸造醤油に味が濃く香りが強い香川県産にんにくをすりおろして、たっぷり加えた濃い味わいのにんにくだし醤油です。
味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ゴマ味を調え、さらにカツオ節のダシを利かせて仕上げました。














食べてみた感想は…



こちらがにんにくだし醤油になります



真っ黒の容器がまたシックで良いですね〜















蓋を開けると、小さめの出し口になるのでドバッと出る事もなく使いやすかったです
















ニンニクと聞くだけでヨダレが…



小皿に出してみると、トロッとした醤油になりニンニクの良い香りが



食欲をそそりますね〜



早く食べたい
















証明書までちゃんと付いてきていますよ



こういうがあると安心出来ますよね


















さて、早速いただいてみたいなと思います



まずは餃子を作ったので、餃子につけて食べてみましたよ〜



いつもは酢醤油で食べるのですが、こちらのにんにくだし醤油もめちゃくちゃ餃子に合う〜



ニンニクが効いていて、少しピリッとしていて何個も食べれちゃいました

















こちらはいつもの炒飯の仕上げに鍋肌から、ジュワッとかけて、ささっと炒めて完成



ニンニク醤油を入れる事でコクや旨みがアップしました


















お酒のおつまみに、にんにく風味のたたきキュウリを作ってみました



こちらのレシピは、鎌田醤油様のFacebookのサイトに載っていたものを作ってみました


【材料】

・きゅうり…2本        ・塩（塩もみ用）…適量
・にんにくだし醤油…大1      ・ゴマ…少々


【作り方】
・ビニール袋にきゅうりを入れて叩き、塩を振って揉み、約10分置く。
・きゅうりが入っているビニール袋ににんにくだし醤油を入れ揉み揉みし、仕上げにゴマを振る。


この時、うちにゴマを切らしており…ゴマは無しになってしまいましたが、いつもはきゅうりの浅漬けなどしか思いつかなかったのですが、新しいきゅうりの食べ方を発見できで、とても美味しかたです



きゅうりとにんにくって合うんですね



あと一品っていう時などにもすぐに作れるので、オススメです















こちらは、唐揚げの下味ににんにくだし醤油を使ってみたのですが、にんにくが効いて、お肉も柔らかくなり、カリッとジューシーに仕上がりました















こちらのレシピも鎌田醤油様のFacebookのレシピをみて作ってみました


【材料】
・アスパラガス…4本      ・豚ひき肉…100g
・ネギ…1本        ・生姜…5g      ・油…小2
・にんにくだし醤油…大1

A・にんにくだし醤油…大1   ・水…大1


【作り方】
・アスパラガスは根の固い皮をむく。
・ネギは小口切りにして、生姜は摩り下ろす。
・ボウルに豚ひき肉、ネギ、生姜をいれ、にんにくだし醤油を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
・ひき肉を4等分にし、アスパラガスの両端を残して、4本それぞれ包む。
・フライパンに油を熱し、焼き色をつけ、火が通ったらAをいれて汁気がなくなるまで煮詰める。




こちらもアスパラとお肉ににんにくだし醤油が絡んで、ご飯が進みました

















こちらは、ブリのにんにくだし醤油バター焼きを作りました


【材料】

・ブリ…2切れ      ・バター…20g        ・油…大1               （タレ）

・にんにくだし醤油…大２    ・みりん…小1
・酒…小1

【作り方】
・まず、ブリに塩を軽くふり、5分くらい置いて、水分を拭き取る。
・フライパンにサラダ油を引き、ブリを焼き、バターを入れて溶けた所に混ぜておいたタレを入れ、蓋をして3分ほど、中火〜弱火で焼く。
・蓋をはしずしてブリをひっくり返し、タレを絡ませながら中火〜弱火で焼く。



こちらも、しっかりとした味付けになるので、ご飯やお酒のあてにもなりました



いつもブリは、ブリ照りしか作らなかったのですが、にんにくが効いたブリの料理も美味しい


本当に万能なにんにくだし醤油になっており、お肉料理はもちろん、野菜炒めや、焼おにぎりなどにも使え、手放せられない調味料の1つになりました






気になる方は是非とも試してみてくださいね






鎌田醤油様、今回はとても素敵な商品をありがとうございました





鎌田醤油では、他にも色々な商品を取り揃えているので、そちらも是非ともチェックしてみてくださいね

ぎんちゃん 　 2016-07-21 16:23:18 提供：鎌田商事株式会社