『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田商事株式会社 |
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鎌田のだし醤油と低塩だし醤油のモニターをさせて頂いています。
こちらの1セットが届きました。
・だし醤油 200ml×1ケ
・低塩だし醤油 200ml×1ケ
・小袋低塩だし醤油 ×1ケ
冷ややっこでこちらの2種類を比べてみましたよ。
これ1本で美味しく頂けるだし醤油。
その名の通り、だしが効いていてとても美味しいです。
ただの醤油よりもまろやかで優しい味です。
少量でも美味しく頂けます。
次に、減塩だし醤油。
減塩と聞くと、味がちょっと薄いんじゃないかなと思っていたのですが
意外としっかりした醤油味なのにびっくり。
全然こっちでもOK!!と私は思います。
味そのものはほとんど変わらないように感じます。
これだけ美味しいのなら、さらに塩分をカットして
超減塩だし醤油とか作ってもいいと思います。
子供たちって醤油のように味の濃いものって割と好きなので
ついつい沢山つけたがります。
もともと塩分が少なかったらそれほど気にせず安心して使えそうな気がしますね。
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讃岐生まれの鎌田醤油は200年以上もの歴史があります。
中でも人気のだし醤油は約50年前、
帰宅後少しでも手間を省いて食事の準備をしたいという
当時の女性従業員のアイデアから生まれたそうです。
いわゆる時短!ですね。
現代では当たり前のようにある、だし醤油ですが
当時はとても重宝されただろうなと思います。
今では普通のだし醤油に加えて、煮魚醤油や白だし、だしぽん醤油、サラダ醤油など
醤油調味料のバリエーションもとても豊富にあるんですね。
白だしやだしぽん醤油なども使ってみたいなと思います。
モニプラ様、鎌田醤油様貴重なモニターの機会を頂きありがとうございます。
nonko 2016-08-15 13:18:03 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。