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『鎌田醤油のファンサイト』

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鎌田醤油(貝の鍋だし)を使って料理しました。




 



 



 

 

各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加えた貝の鍋だし

 

鎌田醤油さんの醤油は、基本毎日使っています。

うちは、私が高血圧気味なので、低塩だし醤油を使ってます
 

(鎌田のだし醤油)とは?

九州、屋久島産のさば節・かつお節や北海道産の昆布から丁寧にひいた一番だしに

天然醸造の醤油をあわせました。

 

貝の鍋だしは、初めていただくので本当に楽しみでした。

 

いつもは、2人暮らしなのでなかなか鍋をやろうという気になれないけど

 

先日長男が帰ってきたので、貝の鍋だしを使って、海鮮きのこ鍋を作りました
 

白身魚にエビ、秋のきのこにはマイタケと分厚いシイタケを入れて
 

丁寧にとられただし醤油に、ホタテ・シジミのエキスがたっぷり入っているから

 

めちゃくちゃ美味しかったですこれからの鍋やおでんつゆにもいいなぁ~。

 

具材にしっかり味をしみ込ませて、食欲の秋にはかかせない商品ですね!

 

そして、今夜はうどんを作ってみました。

 



 

やっぱり私の大好きなマイタケやネギをいっぱい入れて

 

シンプルだけど、コク深いうどんはやっぱりおダシで決まりますもんね
 

うちの近くのスーパーさんにもだし醤油はおいていますが

 

貝の鍋だしはおいてなかったので・・・・。

 

通販でも購入できます。3本で税込み777円でした。

 

http://www.kamada.co.jp/index.php

 

このサイトをみると、私ではひらめかなかった焼きそばにつかったり・・・

 

そんなメニューの作りかたも載っているのでぜひ一度覗いてみてくださいね
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gai   2016-09-18 23:09:14 提供:鎌田商事株式会社

Fan site of the year 商品開発賞

企業紹介

鎌田商事株式会社

寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。

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