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『鎌田醤油のファンサイト』

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【水でうすめるだけ!】 貝の鍋だし 30名様募集!!

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新し発見をもらっちゃたモロヘイヤとしらす丼の食べ方♪~♪

2016-8-20 朝・昼兼用ごはん

モロヘイヤしらす丼・小さいおかず2品・焼き豆腐と小松菜のお味噌汁・ヨーグルト




お盆休みも残すところとなった土曜日の

兼用ごはん




モロヘイヤのとろとろとしらす丼

(材料 2人分)

ごはん 茶碗2杯分

モロヘイヤ 2/3袋

しらす 50g

花かつお お好みの量

おろし生姜 お好みで


*納豆・山芋などねばねばを添えてで楽しむのもおいしいです



1. モロヘイヤは洗って葉と茎に分けて、お湯に適量の塩を入れて沸騰したところに葉を入れて茹でます

2. 1を冷水にとって絞って、細かく刻んでいくとどんどん粘りが出てきます

3. 器にごはんを盛り付けて、2としらす・花かつおを盛り付けて、おろし生姜を天盛りして出来上がり






写真を撮り忘れたのですが

胡麻油少量とだし醤油をかけてみました

風味もあってビタミン吸収には油が必須

おいしく頂きました



あんこ196さんのところでしらす丼に胡麻油をかけると

胡麻油としらすの塩分で

おいしいとおしゃっていたのでまねっこしました


あんこ1961さんありがとうございます




小さいおかず2品

大豆煮豆・きゅうりの浅漬け





きゅうりの浅漬けは刻み生姜と鷹の爪・昆布入り





ヨーグルトには冷凍いちごを

トッピング




焼き豆腐は煮物に全部は多いので

1/4を味噌汁のたねに使いました








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minaduki-3   2016-08-26 06:00:27 提供:鎌田商事株式会社

Fan site of the year 商品開発賞

企業紹介

鎌田商事株式会社

寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。

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