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『鎌田醤油のファンサイト』

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【2種類 飲み比べ!】ターキッシュアップル&イタリアンレモン!異国情緒を感じる爽やかな味わいで、ごほうびティータイム♪

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【鍋にピッタリ】貝の鍋だし と ぽん酢醤油 と 自然流つゆ 30名様募集!!

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ねこぶだしでおいしい和食♪

美味いもの市 ねこぶだし のモニター中です





作るのも食べるのも大好き


おいしいもののためなら、


手間も労力もお金も惜しまない


そんな私でも、子供が産まれてからは話が別。


育児の合間になるべく手早く、


しかも、おいしいものを作りたい


そんなワガママを叶えてくれるのがコチラ





北海道の日高産昆布をベースに


鰹節エキスを丹念にブレンドした


『ねこぶだし』です。



まずは、シンプルに味わってみたくて


けんちん汁を作ってみましたよ





材料をゴマ油で炒めて水、ねこぶだし、


醤油とみりん少々で味を調え、


柔らかくなるまで煮込んだら完成~


濃縮液体タイプで塩気もあるので


少量加えるだけで味が決まるのがいいですね。


昆布のまろやかなダシが胃に染み渡るというか、


日本人でよかった~と思う味です



この前、作った豚肉と根菜のフリル鍋は


ねこぶだしと酒少々を振って、


蒸し鍋にしてみました。





あっさりしているのに、旨味がギュッ!


と増すから、野菜がおいしくて・・・


モリモリ食べられちゃいますね



この他にも、お味噌汁、ゴーヤチャンプル、


サバの味噌煮、カワハギの煮付けなど・・・


毎日の料理に大活躍でした


1本500mlとたっぷり入っているので、


どんどん活用していきたいと思います


美味いもの市さん、ありがとうございました


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TEDDY_PANDA_   2016-07-29 00:00:00 提供:鎌田商事株式会社

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企業紹介

鎌田商事株式会社

寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。

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