『鎌田醤油のファンサイト』
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生クリームを使ったシリーズ第二弾は・・
坊ちゃんかぼちゃを使ったデザートを作りました♪
坊ちゃんかぼちゃの濃厚アイス
<材料>
坊ちゃんかぼちゃ・・・2個
→裏ごしした黄色い部分のかぼちゃ 40g
卵・・・1個+砂糖・・・20g
生クリーム・・・80ml+砂糖10g→8分立てで泡立てておく
<作り方>
①坊ちゃんかぼちゃは洗ってからラップをして、そのままレンジで2分加熱する。
蓋になる部分を切り落とし、スプーンで種を取って捨て、黄色い中身を取り出す。
器になる皮の部分はとっておく。
②かぼちゃの黄色い中身の部分は、耐熱容器にラップをして、1分半ほどレンジで追加加熱して柔らかくする。(1分~様子を見ながら追加してください)。裏ごしして、40gくらいになるようにする。
③卵と砂糖を泡だて器で泡立て、白っぽくなったらかぼちゃを加えてなじませる。
最後に泡立てた生クリームを入れてさっくり混ぜる。
④広めのバットに入れて冷凍庫へ。1時間ごとフォークで混ぜ、3回ほど繰り返したらかぼちゃの器へ移して凍らせて出来上がり。
夫の一言・・・「これ、美味しいんだけど・・・坊ちゃんかぼちゃを器にするのって何か意味あるの??
もっといっぱい食べたい。」
見た目より味と量なんだね(-ε-)
女心を全く分かってないわぁ~
株式会社明治さんの、明治北海道十勝フレッシュ100 アンバサダーのモニター企画に参加しています。
【鍋にピッタリ】貝の鍋だし と ぽん酢醤油 と 自然流つゆ 30名様募集!!
hiyokomame-mama 2016-09-03 21:49:23 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。