今日は、鎌田醤油さんのだし醤油を使って、この季節に欠かせないお野菜の葉っぱをフル活用しました😋😋 大根です✨✨ 大根はみんないろんなお料理によく使うアイテムですが、葉っぱの部分も負けてません😁😁 立派な食材です😋😋 我が家では、刻んだ葉っぱを炒めて、軽くしんなりしてきたら今回頂いた鎌田醤油さんのだし醤油を回し入れて軽く炒め、最後に少しごま油で香りつけ✨✨ 出来上がったところにかつお節とゴマを混ぜて逸品の完成です😋😋 簡単でゴハンがすすむ👍👍 ふりかけ？漬物？みたいな感じで素材の食感と優しいだし醤油の旨味がマッチして我が家では大人気です😋 ご飯と混ぜて色鮮やかなおにぎり🍙にもできますょ😋 いただきまぁす🤗 #モニター #当選 #大根葉 #ご飯のお供 #ふりかけ #おつけもの #鎌田醤油 #だし醤油 #monipla #鎌田醤油のファンサイト参加中 2018/01/20

かけて良し🙆、料理調味に良し🙆、うすめて良し🙆の１本３役の鎌田醤油さんの『だし醤油』をお試しさせていただきました😊 * 早速、晩ご飯の肉豆腐と豆苗サラダに使ってみました😋🍚 だし醤油は初めてつ使ったんですが、こんなに美味しくなるとは驚きました❣ 旨味がたっぷりで、優しいお味になるんです😌 ロングセラーで人気No.1️⃣なのも納得です👍✨ * サイズも小さくって可愛いし😍、注ぎ口が小さく一気にドバーっとでないのもお気に入り💓 いろんな料理に使いたいです➰ 今まで使ってた醤油に戻れなくなるかも😅‪‪💦‬ * #鎌田醤油 #だし醤油 #monipla #鎌田醤油のファンサイト参加中 2018/01/19

寛政元年から220余年に渡り醤油製造を営んできた老舗店、鎌田商事株式会社のだし醤油をお試ししました😌🌸💓 お醤油にだしを入れてしまおうという発想から昭和40年にだし醤油が生まれたのだそうです✨ おでん、だし巻き玉子、肉じゃが等何でも簡単に作れます✨ 私は群馬の方に頂いた点心饂飩を使用して自然薯にだし醤油を入れ、叩き梅や胡瓜を添えたお饂飩や、ひじきを使った揚げ物に牛ミンチの餡掛け、豚肉でジャガイモと人参を巻き、だし醤油や🍎、生姜等で味付けした物、山芋と胡瓜の和え物等を作りましたが、簡単に美味しく出来ました✨ #鎌田醤油#だし醤油#monipla#鎌田醤油のファンサイト参加中#和食#醤油#カツオ#お手軽料理 2018/01/19

_______ Pork ginger for dinner, which is cooked with this delicious soy sauce😋 _______ 鎌田醤油さん（@kamada_soy_sauce）の「だし醤油　３ケセット」（300ml×3本 税込678円）を使って、今日のディナーはポークジンジャー😋 普段は普通のお醤油を使ってますが、だしが効いてて、すごく美味しい〜☺️ サラダには玉ねぎ＆にんじん＆だし醤油でドレッシングを作ってみました。 鎌田醤油さんは香川の創業２２０年以上の老舗お醤油メーカーで、こちらのだし醤油は伝統の天然醸造醤油に九州・屋久島産のさば節、かつお節や利尻産昆布などのだしを効かせることにより、通常の濃口醤油より25%減塩した風味豊かなだし入り醤油です。 そのまま味わいたいので、手っ取り早く温泉卵にかけてみました。 やはり普通のお醤油とは違って、旨味がすごい！ 旦那様が塩分摂りすぎなのでいつも監視しているのですが、だしのおかげで少量でも美味しく感じているようです。 小さい牛乳パックみたいな容器に入っていて、注ぎ口は少量ずつ出せるようになっているのでちょこっと使いにも便利です。 これ１本で味が決まるし色々な使い方ができるので、一度使ったら手放せないかも！と思います！！ _______ #soysauce #porkginger #dinner #japanesefood #cooking #selfcook #food #foodporn #foodoftheday #yummy #lecker #schmeckt #love #鎌田醤油 #鎌田商事株式会社 #だし醤油 #醤油 #調味料 #ポークジンジャー #生姜焼き #温泉卵 #温玉 #自家製ドレッシング #モニプラ #monipla #鎌田醤油のファンサイト参加中 2018/01/18

#夜ごはん 1.17(水) . イワシの生姜煮でいただきます。 イワシはコープの、下処理してバラ凍結してあるものを🐟楽ちん！ 醤油は今日届いた、だし醤油を早速使いました💕 優しい風味で美味しい！ 息子もイワシ喜んで食べてくれました🐟 煮物にすごく良いと思う😊 次回は根菜を煮てみます！ . #イワシの生姜煮 #鎌田醤油 #だし醤油 #monipla #鎌田醤油のファンサイト参加中 #懸賞記録_fuyu 【2018📦4】 2018/01/17