『鎌田醤油のファンサイト』
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お久しぶりです(๑˃̵ᴗ˂̵) 京都から帰ってきて家の事が落ち着いたので 今日は大好きな 鎌田醤油さんのだし醤油を使ったおうちごはん🍴😋 ・ ・ 醤油の名産地でもある 讃岐の天然醸造醤油に 日本全国の特産地から厳選した かつお節・さば節・昆布のだしをブレンドして 塩分も普通濃口醤油より25%減塩された こだわりのだし醤油😳👏🏻 ・ まず言うとこの醤油本当に美味しいんです✨ ・ ・ 私の家で使っている他のメーカーの普通濃口醤油と シンプルに色を見比べて見ても 色の違いが全然違って 醤油って、味を見たときに 風味の中にも辛さとかが印象に残る事が多いと思うんだけど こちらのだし醤油は 極端な言い方をすると醤油なんだけどめんつゆ感があって 辛さよりも美味しいという印象が強いです👼🏻😫👏🏻 ・ ・ もちろん卵かけご飯やお豆腐にそのままかけるのが すごく美味しいんだけど 料理であとちょっと味が物足りないなって時に だし醤油を使うと 今まではみりんや酒やだしを合わせて味わや見てたのが 本当にこれ一本で完結します👏🏻 そして料理自体にコクや深みがでて、料亭クオリティーが簡単に出来上がります(๑˃̵ᴗ˂̵) ・ ・ ★煮物では最後調節するときにかくし味で入れるとコクが出て旨味があがります☺️ ・ ★お弁当に入れる卵焼きでは、 いつもの醤油をこの醤油に変えて作ると だしを入れなくてもだし巻き卵にちかくなるので 家族にも大好評✨ ・ ★うちではおでんにも🍢 ・ ・ 小さい頃から母が取り寄せていて実家では大活躍だったのが 実家を出てからは買う機会がなくて 離れていましたが やっぱり小さい頃から本当に大好きなお醤油☺️ これでたべる卵かけご飯はたまりません😫💗 ・ ・ ・ 長くなりましたが写真などリサイズなしでブログに見やすくまとめてあるので ぜひチェックしてみて下さい✌🏻 ・ ・ #鎌田醤油 #だし醤油 #monipla #鎌田醤油のファンサイト参加中
TANAKA 2018-02-23 04:21:39 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。