『鎌田醤油のファンサイト』
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おはようございます今日は曇り うん、1日曇りでいいよー。熱い日差しはもういらないです・・・・・・。さて、モニプラ様を通して鎌田醤油株式会社様から、『とかちマッシュ だしソース』をいただきましたー鎌田醤油様は寛政元年(1789年)から讃岐(現香川県坂出市)で醤油醸造と販売を営むお醤油屋さんだそうです。主力商品はだし醤油ですが、今回の洋風調味料や野菜を使ったポタージャムなどもあります。では、いただいただしソースを。トマト、 クリーム、デミの3種類。こちらを2箱もいただきました。レシピ集も付いてくるのが嬉しい長くなるので今日はトマトソースをご紹介。『トマトをベースにとかちマッシュを加え、バジル、ローリエでアクセントを付けたフレッシュ感あふれるソース』です。レシピ集からこちらを作ることに。野菜を炒めたらトマトソースで和えるだけ。一番心配だったのが、マッシュの味が強かったらどうしようってこと。はキノコ類を混ぜ込んであるのを嫌います。何も言わずに出したら、文句言わずに食べたー思わず『マッシュルーム入ってるんだけど』と。は『言われてもわかんないねー』だって。なので調子に乗ってオムライスも。はごはんに混ぜ込んで、は上にかけました。中のごはんはバターライスにしました。酸味はあまりなく、ミートソースに近い感じもあります。まずはトマトソースを使って思ったこと。1、マッシュルームが強調し過ぎない2、ケチャップの代わりに使える3、とにかく美味しいこれは、 クリームもデミも期待出来るなと思いました。明日はクリーム編いきたいと思います。
めろんぱんまん 2015-08-21 09:21:11 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。