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『鎌田醤油のファンサイト』

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貝の鍋だし と ぽん酢醤油 と 自然流つゆ 30名様モニター募集!!

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貝の鍋だしで、けんちん鍋とうどん

 おはようございます



 10月9日 金曜日

 今日も快晴の秋晴れ

 気温もほどよく、いい季節

 過ごしやすい一日になりそうです



 今日から、北海道☆

 2年前の冬に行った時ぶりです

 お天気がちょっと心配ですが、大きな大地と自然、美味しいものをいっぱい食べて、楽しんでこようと思っています

 今日は、お仕事をお休みいただきました

 リオンとレイアは午前中で帰って来て、成田から出発です

 楽しみ~♪



 鎌田醤油


 手軽に本格鍋が楽しめる鎌田の鍋セット(貝の鍋だし・ぽん酢醤油・自然流つゆ)


 


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 カマダ いまどきの醤油屋 鎌田醤油 白だし


 貝の鍋だし

 

 醤油と各種風味原料のだしに、ホタテ、シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用つだしです

 芳醇なスープで、淡白な具材の旨みを引き立て、しめのうどんや雑炊まで美味しくいただけます


 

 自然流つゆ

 国産の丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に鯖節、かつお節、しいたけ、昆布、オリジナルの鮭節等天然材料のだしを調合して、自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです

 お料理の味付けや鍋つゆとして、春夏秋冬貴家相伝の味作りにお使いください。


 

 あったかい鍋料理が美味しいな~

 お野菜たっぷり食べれて、お腹も体もぽかぽかしてきます


 

 貝の鍋つゆを使って、けんちん鍋にしました

 旨みがたっぷりで、この味は自分では絶対作れない味

 お野菜が美味しくて、いっぱい食べれます

 一緒に入れた、きしめんの味が絶品☆

 なんて美味しいんでしょう~

 これは、今年の秋冬に大活躍してくれそう


 

 冬限定

 限定に弱いな~


 

 自然流つゆを使って、和風のマーボー豆腐

 豆腐は、絹揚げを使って、豚挽き肉で作りました

 万能つゆは、本当に万能!

 これだけで、しっかり味付けが決まっちゃうのが嬉しい~

 すっごく美味しかったです

 白飯が食べたい!

 
 

 自然流つゆを使って、もう一品

 こちらは、中華風の味付けにした、肉野菜炒め

 生姜とにんにくをごま油で炒めて、豚肉を炒め、野菜を順に炒めていって

 塩こしょう、中華だしで味付けして

 仕上に、万能つゆを少々

 決まった!

 もやしがしゃきしゃき美味しくて、味がしっかり

 これも、白飯だったな~




 

 小松菜とトマトのぽん酢和え

 

 お気に入りの、美味しいぽん酢

 すだちとゆずの香りがとってもいいです


 

 さつま芋きんぴら

 塩麹で味付けしました

 
 

 美味しくいただきました


 ごちそうさまでした







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りーり   2015-10-09 08:40:15 提供:鎌田商事株式会社

Fan site of the year 商品開発賞

企業紹介

鎌田商事株式会社

寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。

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