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『鎌田醤油のファンサイト』

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鎌田 和風たれで♪ 簡単ブリの照り焼き



モニプラで鎌田さんのモニター中です。


[user_image 7b/22/b7bf5059ab659d89ce25de3f7c5e791f.jpg]


和風たれ・十倍白だし・煮魚醤油セットの中から


まずは、和風たれを使ってブリの照り焼きを


作ってみたいと思います{/onpu/}


煮魚醤油と少し迷いましたが、


とろみのある甘辛味が照り焼きに向いてそうなので、


和風たれを使ってみることに{/hiyo_cock/}



我が家のブリ照りはフライパンで作ります。


小麦粉をつけたブリをこんがり焼いたら


お湯を入れて、捨てます。

→ここがポイント{/hand_iine/}
油と臭みが取れて、ブリの身がふんわり
柔らかく仕上がります。


そこへ、和風たれを入れて絡ませるだけ。


薄めなくても、そのまま使えるから


味付けに迷うことなく、とっても便利{/good/}


あっという間に完成しました~{/body_jump/}


[user_image 76/f7/b8913ea549282a4f67b3f056619d6651.jpg]


ワサビを添えて、いただきま~す{/m_0050/}


ちょうどいい甘辛さで、絶妙な味付け。


『これ、モニター商品を絡ませただけだよ』


と夫にタネ明かししたら、ビックリしてました{/face_nika/}


公式サイトのレシピを見ると、


焼く前に20分ほど漬け込むと良いみたいです。


今回は時間がなくて、そのまま使用しましたが、


とろみがあるので、ブリによく絡んで


充分おいしかったです{/hiyo_en2/}



次は煮物に使ってみたいと思います{/atten/}


和風たれ編(2)へ続く{/arrow_r/}


鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中






TEDDY_PANDA_   2016-01-31 00:00:00 提供:鎌田商事株式会社

Fan site of the year 商品開発賞

企業紹介

鎌田商事株式会社

寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。

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