『鎌田醤油のファンサイト』
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和風たれ・十倍白だし・煮魚醤油セットの中から
十倍白だしを使って、汁物を作ってみました。
鶏団子と大根のスープです{/m_0050/}
十倍白だし、酒、みりんで味付けし、
片栗粉でとろみをつけたら、
仕上げにレモンをひと絞り。
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いつも濃口醤油を使って作っていたけど、
白だしを使うと素材の色と味が活きて
とても上品に仕上がりました{/hakushu/}
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あっさりだけど、だしが効いていて
とってもおいしくできました{/good/}
今までなぜか白だしを持たずにやってきたけど、
これを機会に1本常備したいなと思います{/face_warai/}
煮魚醤油編へ続く{/arrow_r/}
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TEDDY_PANDA_ 2016-01-31 00:00:00 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。