『鎌田醤油のファンサイト』
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和風たれ・十倍白だし・煮魚醤油セットの中から
十倍白だしを使って、だし巻き卵を作ってみました。
今回のモニターに当選した時から、
私が1番作ってみたかったもの。
お弁当に入っているような
甘辛い卵焼きもおいしいけど、
料亭のだし巻き卵が大好きなんです{/heart_pink/}
どうやって作ろう?!と思ったら、
容器の箱に書かれた作り方が
簡単すぎて、驚きでした{/atten/}
卵3個に対して、十倍白だし 大さじ1、
水 大さじ1を入れるだけ{/hand_iine/}
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ネギ入りで作ってみました。
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こんなに簡単なのに、ジュワッと{/m_0145/}
だしがしみ出てきて、料亭のだし巻きみた~い{/kaeru_en2/}
お好みでみりんを少し加えてもいいかも。
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ほうれん草のお浸しには、愛用中の
鎌田さんのだし醤油をかけて…
ブリの照り焼きと共に。
日本人で良かった~と思える献立になりました{/m_0050/}
十倍白だし編(2)へ続く{/arrow_r/}
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TEDDY_PANDA_ 2016-01-31 00:00:00 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。