『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中私の愛用している鎌田醤油さん(●^o^●)↓下にのせてます☆冷蔵庫にポン酢とか鍋つゆをストックしてますが今回はこちら使って料理にチャレンジ(●^o^●)和食って大好きなんですがなかなか味がきまらず難しいしかもだし一つで素材そのものの味をだめにしてしまいごまかしがなかなか効かない。。。だしとるの苦手だし味付けも難しい(;一_一)味が薄くて足すと濃くなるし、濃いと薄めると味気なくなるしなかなか旨みやコクをプラスしにくいイメージ。。。そんなときにこの十倍白だしの威力に感動十倍白だし半端ない。。。そりゃあ母親も白だしだけでいいんだよっていうはずだ(#^.^#)どうしても食べたくて作った優しいほっとする味のがんもとお野菜の煮物これびっくりするくらいおいしかった。。。大根8cm じゃがいも中~小3個 玉ねぎ小1個 がんもどき1枚 水200mlに白だしを40mlいれて煮ただけです(●^o^●)コトコト汁けがなくなるまでフライパンだから早い♪おいしくできました☆普通だったらおだしやおしょうゆお砂糖みりんお酒とか色々入れないとだけど今回はシンプルに本当に白だしだけ(#^.^#)がんもからでたおだしと旨みとじゅわっとした油分そして大根とじゃがいも玉ねぎの甘みを白だしがうまくまとめてくれました!!!これすごい(●^o^●)
ちい 2016-02-01 11:30:50 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。