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『鎌田醤油のファンサイト』

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鎌田醤油 洋風調味料 『とかちマッシュ』を使ってみたよ〜(・ω・)ノ

鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中 鎌田醤油洋風調味料『とかちマッシュ』を使ってみたよ~とかちマッシュとは、帯広市にある鎌田醤油の子会社農業法人鎌田きのこ(株)で栽培したマッシュルームのことです。後藤祐輔シェフの監修で洋風調味料を作りました。 しっかりした箱にはいっています 使い切り量で衛生的な個装タイプです。縦に長い個装なので最後の一滴までしっかり使い切れますよ。種類はトマト、デミグラス、クリームです。まず、こちらはトマトソースです。トマトをベースにとかちマッシュを加え、バジル、ローリエでアクセントを付けたフレッシュ感あふれるソースです。 茹でたパスタに和えるだけでも美味しいんですよ~ ロールキャベツのソースとしても、使ってみましたよ~ フレッシュなトマトの風味が口の中に広がります。こちらはクリームソース十勝産のホワイトソース、北海道産の玉ねぎととかちマッシュをベースに牛乳・クリーム・ワイン・チーズを加えた濃厚で風味豊かなソースです。 クリームソース大好きなわたしは、ロールキャベツのソースとしても使いましたあとは、茹でたパスタにも和えてみましたよ。 濃厚でチーズの風味が感じられるクリームソースソース作るのは大変ですが、このソースがあるだけでいつもの料理がワンランク上の味になれますよ。こちらはデミソースとかちマッシュに香味野菜、リンゴ酢、ワイン、醤油を加えて煮詰めたデミグラスベースのソースです。 ハンバーグのソースとして、使いましたよ旨味たっぷりのデミソースなのでいつものハンバーグがワンランク上の味に変わりました。いつもの料理がワンランク上の味になる、鎌田醤油 本格洋服調味料『とかちマッシュのだしソース』オススメですよ~

hiro5576   2016-02-29 00:42:26 提供:鎌田商事株式会社

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企業紹介

鎌田商事株式会社

寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。

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