いつもありがとうございます。ジョコ様強すぎるよね〜。こちらを押して戴けると更新の励みになります。　にほんブログ村どうも〜。居酒屋開店です。最近はお休みの日に、相方に野菜の直売所に連れて行ってもらっています。（それだと娘っこみててもらえるからな。）なのでお野菜が充実しているメニューで居酒屋開店です。ブロッコと卵のサラダ　　・ブロッコ、巨大な奴が110円だったので買っちゃった。　　　・・・まだ家にあったのにね（笑）。　　　着々と消費しましょう。　　　どうやらこのサラダは相方が好きな様だ。カリフラワーのフライ　　・こちらを参考にしていますが　　　衣が緩かった〜。でも美味い。鮭の南蛮漬け　　・定番〜。玉ねぎと人参とピーマン（どれも直売所もの）入り。　　　南蛮酢レシピは確かどこかの記事に書きました。　　　どこだっけかな？えのきわかめ　　・こちらを参考にしていますが、調味料はかなり控えめで。米ナス＆こんにゃくの田楽　　・米ナスは直売所もの。　　　レンチンした後焼き色をつけて田楽味噌をのせた。　　　こんにゃくも茹でた後焼いてのせた。　　・田楽味噌は、砂糖、みりん、味噌、酒で。豚バラチャーシュー　　・あれのあまりですぜ。この夏初もろこし　　・皮ごと電子レンジ方式で。確かに甘い！この夏初枝付き枝豆　　・相方が暇そうだったので（←おい）　　　今回は枝から外して下処理は任せました（笑）。鎌田商事株式会社さんのにんにくだし醤油と小袋だし醤油のセットを試してみました！こんな感じで、にんにくだし醤油（200ml×2）とだし醤油を携帯用に便利な小袋入りにした小袋だし醤油（3ml×20袋）が入っています。今回はまず、にんにくだし醤油を使ってみました。こんな感じの紙パックにそそぎ口がついているタイプです。お肉料理やチャーハン、野菜炒めなどに使える便利な調味料でして醤油やにんにくだけでなく玉ねぎ、味噌、生姜、胡椒、唐辛子、すりごま、鰹節なんかも入っているので、これ１つで味が決まってしまうのです。にんにくはきちんと国産の香川県産を使っていますよ！というこんな証明書まで入っていて、こだわりを感じます。中身はこんな感じ。ちょっととろみがある感じのお醤油で、写真では見えにくいかもしれませんが、ゴマなどが入っているのがわかります。蓋を開けただけでにんにくのいい香りがして食欲をそそる感じですよ〜。焼おにぎり　　・今回はシンプルに焼おにぎりに使ってみましたよ！　　　まずご飯に混ぜ混ぜしてみると、　　　香りがよりふわっと広がってたまりません。　　　焼かずにご飯のまま食べても（笑）美味しいです！　　・でも一応、クッキングシートを敷いたフライパンで焼きながら　　　にんにくだし醤油を塗ってみました。　　・ただのにんにく醤油とも違って　　　いろいろなものが入っているために味に深みがあって　　　とっても美味しいですよ♪　　　もっと他にも使ってみます！今日のまごわやさしいは〜ま〜枝豆ご〜ナス田楽やおにぎりの胡麻わ〜えのきわかめのわかめや〜玉ねぎ、人参、ピーマン、カリフラワー、ブロッコリー、米ナス、レタス、とうもろこしさ〜南蛮漬けの鮭し〜えのきわかめのえのきい〜田楽のこんにゃく鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中

AI 　 2016-08-05 00:01:00 提供：鎌田商事株式会社