このたび、鎌田商事株式会社様より新発売の「かつおだしの中濃ソース」をおためしもいただきました。今日はそのレビューをします。　　　　　　　　　　かつおだしの中濃ソース ３６０ｍｌ　４３０円（税込）だし醤油で有名なカマダさんにかつおだしの中濃ソースが新登場かつおだしの中濃ソースとは・・・だしのブレンド技術を活かした旨味たっぷりのソース和風にも洋風にも使えます。かつお節粉末、煮干しいわし粉末入りかつおが香る、まろやかな旨味が特徴です。使ってみました。とても細かいかつお節と、煮干しいわしの粉末が入っているのが見て取れます。キャップをあけると、ソースとかつおだしのいい香りが広がります。同封されていた冊子には、コロッケのかけソースとしてなどの提案があった中、こんなに豊かな香りを旨味をそのままいただけるレシピはないかと、揚げないダブルかつおのスコップコロッケを考案してみました。とっても簡単で、しかもヘルシー料理です。蒸した、ゆでた（どちらの調理でもＯＫ）ジャガイモとにんじん、枝豆、ツナ缶１つとかつおだしの中濃ソースを混ぜるだけの簡単コロッケ。しかも揚げません。今回の材料は、ジャガイモ中２個、人参適量、枝豆適量、ツナ缶１つ、かつおだしの中濃ソース大さじ３混ぜ合わせ、耐熱容器に入れます。パン粉にオリーブオイルを混ぜたものをのせて、オーブントースターで焼きます。ツナ缶を利用したのは、家庭にあるものを利用しやすく、しかもかつおだしの中濃ソースなので、かつおの香りがより楽しめるのではと思ったからです。我が家のオーブントースターで約１０分以内で、程よい焦げ目がつきました。中濃ソース特有の野菜の旨味たっぷりでスパイシーなテイストは勿論、かつおだしのとっても深い香りと旨味がたまりません。しかもかつおだしが効いているので、塩分控えめに感じ、上品な中濃ソースです。まろやかな味わいなので、年齢問わず、楽しめますね。和洋とレシピは広がります。ぜひ皆様も試してみてください。鎌田醤油のファンサイト参加中カマダ　いまどきの醤油屋　鎌田醤油　かつおだしの中濃ソースカマダ　いまどきの醤油屋　鎌田醤油　だし醤油

栗っこ 　 2018-10-26 14:43:49 提供：鎌田商事株式会社