『鎌田醤油のファンサイト』
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醤油屋さんなのにソース?とふしぎに思ってもしや読みまちがいかな?と思ったのよね。
だし醤油を作っている鎌田醤油だからこそ作ることができたかつおだしの中濃ソースだし醤油で培った、だしのブレンド技術で作った旨みたっぷりのソースらしいわ。しかも和風・洋風どちらでもOK。
ソースをかける料理で何が食べたい?と考えたときまっさきに浮かんだのがコロッケ。シンプルだけどみんなが好きな味だよね。
中濃となっているけどそんなに濃くないんじゃないかな?中濃って言葉が何だかとてもなつかしい。子供のころにうちでよく使っていたソースが中濃ソースとかウスターソースってとてもよく覚えているわ。
コロッケを一口食べてびっくり!これはいわゆる中濃ソースじゃないよ?中濃ソースにしてはおいしいというかおいしいソースが中濃ソースっぽく見えているだけというか。ちがうものだ!なぜだ!
コロッケの味といっしょになってしまってはかつおだしの中濃ソースの本当の味がわからないということで皿に出してなめてみた。なるほど・・・納得。やはりだし醤油を作っている鎌田醤油ならではかつおだしの中濃ソースというネーミングにもうなづける。だしの旨みだね。
いや、最初からそう言うとったやーん。たしかにそう聞いたけど実際に味を確認するまではだしの力をそこまで想像できなかったよ。
かつおだしの中濃ソースに興味ある方はぜひお取り寄せしてみてご贈答にもおすすめよ。↓ ↓ ↓ ↓ ↓通販サイト:https://www.kamada.co.jp/
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カマダ いまどきの醤油屋 鎌田醤油 かつおだしの中濃ソース
夢見るカップケーキ 2018-12-07 01:42:16 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。