『鎌田醤油のファンサイト』
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「 #かつおだしの中濃ソース 」 #鎌田商事株式会社 さま。 だしのチカラで旨さがちがう。 (かつお節粉末、煮干いわし粉末入り) 初めての体験。 いつも使ってる #中濃ソース よりは、とろみが少なく、封を開けるとソースだ! そらそーだ笑。 お庭で採れた大根の葉とチャーシューのチャーハンに。 カレーにも。うちのカレーは、ノーマルだけど、バターで炒めて、コンソメ、しょう油、ソースを入れて煮込みます。 最後に入れたじゃがいもに火が通ったら、火を止めルーを入れて完成。 カレーはやっぱりチキンカレー。 カレーのリメイクで、よくカレーうどん作るけど、だしで割ったみたいに、優しいだしの香りがします。 またまた違う日には、とんぺいやき。 中身は、もやしを細かく切って、ピザ用チーズを入れてます。 贅沢にたっぷり「 #かつおだしの中濃ソース 」 強めの中火で火を通すと「 #かつおだしの中濃ソース 」が少しとろみ出てくるので、からみやすい。 使い分けしてみよっかな。 焼きうどんにもよさそう。 だしの旨味がが利いた、まろやかな味わい。 コロッケなど揚げ物はもちろん、炒め物や煮込み料理、洋風、和風にも。 #鎌田醤油 #かつおだし #monipla #kamada_fan
RUNA 2019-04-04 12:12:24 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。