ブログの更新を怠けている間も、毎日のごはん作りは怠けられず…(^_^;)

この季節は毎日ナスのおかずが食卓に並びます。

コンロは使いたくないこの暑さ、いちばん手軽なレンジ調理のレシピがなにより重宝ですよね～♪

だし醤油+生姜で作る煮浸しが相方に好評でした！

だし醤油は、鎌田醤油の だし醤油 をお試しさせていただきました。

風味がよいうちに使い切れる200mlサイズは、夫婦二人暮らしの我が家にはピッタリ♪

醤油+一番だしのブレンドで、お醤油がまろやかになっただし醤油。

そのままかけてよし、めんつゆ代わりにもよし♪

めんつゆよりも甘さ控えめで、醤油を置き換えるだけでいつもとひと味違う味に！

甘さは控えめ、ほんのりとした甘さは、みりん由来なのかしら?

ナスはレンチンする前にごま油を全体になじませておくと、揚げたようなツヤツヤの仕上がりに♪

できたてはもちろん、翌日は冷たいままいただいても美味でした(^o^)v

レシピはこちら
　↓↓
時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し
　楽天レシピ：yunachi

■材料（2人分）
ナス / 2本
ごま油 / 大さじ1
*おろし生姜(チューブ) / 小さじ1
*だし醤油 / 30cc(大さじ2)
*水 / 200cc
(お好みで)いりゴマ / 少々

■作り方ナスは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れてから、さらに縦半分、長さを2～3等分、食べやすいサイズに切る。深さのある耐熱皿にナスを入れ、ごま油を回しかけ、全体になじませ、ふんわりとラップをして、レンジ500wで3分加熱*の調味料も加えて、さらにレンジ500wで2分加熱して完成。
※お好みでいりゴマをふってください。
■レシピを考えた人のコメント
レンジ5分で完成する時短レシピ。だし醤油＆おろし生姜でさっぱりとした味付けです♪カンタンおつまみとしてもgood♪

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今回お試しさせていただいたのは3本セット。

開封後の保管は要冷蔵ですが、このサイズなら冷蔵庫保管も省スペースでOK！

​鎌田…

ゆなっち 　 2019-08-25 00:00:00 提供：鎌田商事株式会社