『鎌田醤油のファンサイト』
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鎌田醤油様から素敵な調味料をお試しさせていただきました。 本格洋風調味料「とかちマッシュのだしソース」立派な箱に入っています。高級感があってギフトにも良さそうですね。 1箱に9本入っていますだしソース・・・。名前からだとすごく「和」な感じがしますが フランス料理シェフ後藤祐輔氏監修の洋風調味料とかちマッシュという品種のマッシュルームを、デュクセル入りの本格的なフレンチソースにしたというものなのです。 フレッシュ感あふれるトマトソース、牛乳、クリーム、ワイン、チーズを加えた濃厚で風味豊かなクリームソース、デミグラスベースのデミソースの3種類!!肉や魚、野菜にそのままかけるのはもちろん、パスタや煮込み料理などアレンジ料理も楽しめるというのです。 まずは、トマトソースを使ってみました。 鶏むね肉のパン粉焼き トマトソースがけ 鶏むね肉にハーブを混ぜたパン粉をまぶしてたっぷりのオリーブオイルでカツレツ風に焼いてそこにだしソースのトマトソースをかけただけ。トマト感たっぷりで甘みと酸味のあるトマトソース。見た目もおしゃれですが旨みもあってとてもおいしかったです。きゅっと出すだけでおしゃれに料理をおしゃれにおいしくしてくれるだしソース。他のお料理にもチャレンジしてみようっと。 鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中
小町 2015-05-02 01:02:29 提供:鎌田商事株式会社
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寛政元年(1789年・フランス革命の年)から230余年にわたり、醤油製造所を営んできた鎌田醤油です。安全・安心な商品を、お買い求めいただきやすい価格でお届けでき、更にはお客様の声を直接いただけるようメーカー直売の通信販売を致しております。