だし醤油で有名な鎌田醤油さん。
先日も美味しいだし醤油で素敵な和食をつくることができましたー！

そんな、だし醤油のイメージが強い、鎌田醤油さんですが。。。








こんな斬新なアイテムもあるんです！
野菜のポタージャム。


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ポタージュにも、ジャムにもなるので、こういう名前！
牛乳で伸ばせば、野菜の甘みが、ぎゅっと詰まった濃厚なポタージュに！
そのまま、パンに塗って、野菜ジャムに！
サラダのトッピングにしたら、栄養も彩りも、UP！！

かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、コーンです。





北海道の厳選された安心の野菜を使っています。

その証明書！



野菜で、こんなの初めて！

お肉なら、「A4級」とかって、証明書あるの知ってるけど・・・

すごいな～





私は、まず、ホームベーカリーで、コーンブレッドを焼いてみました～




★コーンブレッド★

強力粉　２５０グラム

薄力粉　３０グラム

砂糖　大２

塩　小４／５（コーンの缶詰の汁、塩気により調整してください）

スキムミルク　大１

水　１５０ｃｃ（コーンの缶詰の汁を入れるなら、それと合わせて１５０ｃｃで）

バター　大１

コーン缶詰　大３

ポタージャム　１袋




ホームベーカリーで楽々できちゃいます～＾＾

コーン缶詰は、生地に潰して練りこみたいなら、最初から入れる。

ツブツブ感を残したいなら、最後に入れる。

私は半々にしました～



↓こんなに色鮮やか～





↓付属の絞り器で、最後までしっかり使い切れます～

これ、便利！







ポタージャムも入れて、スイッチオン！




焼き上がり～＾＾



ふっくら、もっちり、引きの強いパンになりました～




スライスしてみるよ～



コーンも少し、粒っと残っています。

ほんのり黄色。

香ばしいコーンの香り～





食べてみた～

バターと合う！

コーンの甘みがすごくいいです＾＾

もっと、コーンっぽさを出したいなら、ポタージャム２袋にしていいかも～

美味しい～





ポタージャム。

色々使えそう～

明日の朝食は、このパンと、かぼちゃのポタージュだよ～

野菜だから、栄養満点！

彩りもステキ～

atsuko 　 2015-03-20 11:35:17 提供：鎌田商事株式会社