こんにちは。


何だか最近本を読みたくて。
私は独身の頃は本が大好きで、図書館で本を借りて朝活に読書をするということをしてました(笑)早朝からご飯を食べお弁当を作り、洗濯しながら本を読み仕事に行くという生活でした。まるでおばあちゃん(笑)
しかし、結婚してからはあまり本を読まなくなり、最近では全く読んでません！
ここ最近本を読みたくて本屋さんに行くたびに色々探しているのですが、読みたくなるような本を見つけられず。けどさっき本屋さんで読みたい本を見つけてきました♪

この本がなかなかおもしろかったら紹介しようと思います(笑)上から目線な感じですねｗｗ




昨日はヘルシーにご飯の代わりをこちらの春雨さんにお願いしました！

【春雨の和風炒め】（２人分）☆材料☆春雨・・・・・５０ｇくらい（乾燥の状態で）・豚細切れ肉・・・・・５０ｇ・醤油・・・・・大さじ１杯人参・・・・・１/２本オクラ・・・・・３本めんつゆ・・・・・大さじ２杯油・・・・・適量白炒りごま・・・・・お好みで
☆作り方☆1.春雨は茹でて水気を切ってから包丁でザクザク切っておく。豚肉は醤油をかけてもみ込んでおく。人参は千切りにする。
2.フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。白っぽくなってきたら人参と春雨を入れてよく炒める。
3.めんつゆを入れて混ぜ合わせ、最後に塩茹でして縦に切ったオクラを入れて、完成！！


オクラはいろどりです。なので色が飛ばないように最後の最後に入れてください。いんげんとかでもいいですね♪
豚肉に味を付けたのは春雨が味を余計に吸い込むのを防ぐためです。豚肉とかに合わせて味を入れると春雨がしょっぱくなるのでね。


ご飯の代わりに出したら夫に、「今日は春雨でだまそうとしてるの？」と言われました。はい、その通り(笑)

おかげで夫の体重は今朝も２００ｇ減ってたそうです。私にはどこら辺が減っていってるのか全く分かりません(笑)だってお腹がいつまでたってもトトロなんだもん！


そのほかもヘルシーに♪
大根ステーキ。昨日のわごむさん のブログに大根ステーキが出ていて。丁度大根も使い切りたいと思ってたし。そう思ったら無性に食べたくなりました！
わごむさんがチンした方がいいと言っていたので、きちんと８分やわやわにチンしてバター醤油で焦げ目をつけて。ホロホロですごく美味しい！

これまた作ろう☆

そんなだました感じな夜ご飯。

味噌汁は玉ねぎと若布。昨日は給料日だったのでやっと若布買ってきました(笑)
多く作り過ぎたので今朝もこれを食べました。


美味しく頂きました☆




こちらは今日のお弁当☆

☆豚肉と春雨の焼肉炒め☆マカロニサラダ☆大根の炒り煮

今週は毎日同じおかずのような気がします(笑)



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ゆう 　 2015-02-26 15:27:02 提供：鎌田商事株式会社