おはようございます



　３月５日　木曜日


　今日は、朝からとってもいいお天気です

　日差しも、少しづつ春めいてきました

　昨日もとっても暖かい一日でしたね

　毎日の日課のジョギングも、そろそろ薄着で出かけないと、汗だくになってしまいます

　季節が動いている感じがしますね♪


　今日は、パートのお店の臨時休業日

　ポっと空いてしまった平日のお休み

　まずは、お雛様をしまって・・

　お掃除をして・・

　銀行へ行って・・

　図書館で借りてきた大量の本を読んで・・・

　やりたいことはいっぱいです



　

　ひな祭りで色々な食材を使いましたが

　少しづつ余ってしまったものたちを使っての、リメイク晩ご飯

　
　

　しゃぶしゃぶ

　かつおだし、にんにく、ネギ、醤油、酒

　

　和風なお味のスープ

　

　豚肉は、柔らかくてすっごく美味しい

　豚肉の美味しいエキスがしみたスープに、ラーメンしゃぶしゃぶ

　どっちも美味しい～！


　

　海老とブロッコリーの塩炒め

　エビフライを作って、あまった海老で

　にんにくと生姜をごま油で炒め、下処理して片栗粉をまぶした海老を炒め、たけのこ、ブロッコリーを炒め

　塩コショウと酒で味付け

　仕上に水溶き片栗粉

　うずらも入れて、とっても美味しい塩炒めになりました


　

　茶碗蒸し

　三つ葉、たけのこ、はんぺんの具

　前日の、お吸い物で使った型抜き後のはんぺんを小さく切って入れました

　卵も、エビフライを作った時に余った卵液に、新しい卵を足して

　
　

　ネギチャーシュウ

　数日前に作ったローストポークを、醤油と酒で煮詰めて、チャーシュウにしました　

　自家製チャーシュウ、めちゃめちゃ美味しいです


　

　いとこ煮

　前日、苺大福を作るために炊いたあんこ

　かぼちゃと一緒に煮ました


　

　ちらし寿司にぎり

　５合分、ちらし寿司を作りましたが

　ちょっと作り過ぎちゃった

　余ったので、そのままでは飽きてしまうので

　薄く切ったべったら漬けと海苔で巻いて、にぎり寿司風にしました

　二日目のちらし寿司も美味しいですね

　味が馴染んでます


　

　手作りの苺大福

　

　苺、あんこ、お餅があれば、簡単にできちゃいます

　だれが考えてくれたのか、このコラボ☆

　素晴らしい☆



　ごちそうさまでした








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りーり 　 2015-03-05 08:46:13 提供：鎌田商事株式会社