こんにちは！ 株式会社ヤマザキです。   食卓に『もう一品』あると、おかずが増える。 豊かな食卓は笑顔があふれ、心が豊かに健康的になる。   かつての日本の食卓は、肉・魚・野菜と栄養バランスが取れ、品数豊かな食卓でした。 お母さんがどんなに忙しくても、家族の為に料理を作り続け、この豊かな食卓を支えてきたのです。 しかし、現代は単身世帯の増加や女性の社会進出などの社会環境の変化により調理時間が減少してしまっています。   そのような中で、食卓に豊かな品数を用意することや、栄養バランスが取れた食事を用意することは難しくなっているのではないでしょうか。   私たちは、このような食の悩みを解決（ミールソリューション）する手助けをさせていただきたく『もう一品シリーズ』を立ち上げました。   お母さんの手料理を商品化し、日本の食卓を豊かにしたい。 そのような想いのもと、季節の野菜に合わせて豊富なメニューを作ってくれるお母さんのように、豊富なラインアップで美味しい料理を商品化しています。   詳しくはこちら・・・https://www.yamazaki-grp.com/   今回ご紹介する商品は・・・ 『もう一品』おかずの極みシリーズ 「炒めきんぴらごぼう」「ひじき炒め煮」「炊き上げ金時豆」です。 家庭で作る手料理を極限まで再現したい！ という思いからおかずの極みシリーズは誕生しました。   今までは真空調理という方法で家庭料理を再現してきましたが、 この商品はMAP技術を導入しました。   MAPとは？ Modified- Atmosphere Packaging の略称で、包装を行う際に袋内の中を窒素ガスや炭酸ガスで充満させて、食品をパックする仕組みです。   メリット ★袋内の酸素を窒素ガスで置き換えることにより、酸化を防ぐことができるため、食品の鮮度を保ちやすい！ ★作りたての状態のまま包装することができるので、野菜本来の風味や食感、炒め感や炊き上げた豆のホクホク感など、作りたての雰囲気を維持することができる！   日持ちがするのに、作りたての美味しい状態を維持することができる画期的な技術です！！！   ＜＜当選された方＞＞ アンケートに答えていただき、率直な意見をお聞かせください。 食べていただいた感想やアレンジレシピなどをブログにアップしてください。 たくさんのご意見を楽しみにお待ちしております！ 皆様に投稿していただいた内容は、今後の商品開発などに利用させていただきます。   ＜＜おかずの極み商品紹介＞＞ ■炒めきんぴらごぼう 作りたての炒め感や香ばしさ、ごぼうのシャキシャキ食感を味わえます。 ■ひじき炒め煮 ひじきの香りやホクホクとした食感と、野菜のシャキシャキ感を味わえます。 ■炊き上げ金時豆 豆本来の甘みや香りとホクホクとした食感を味わえます。