(株)ヤマザキの『もう一品』シリーズ。 「日本の食卓を豊かにしたい」という想いのもと、お母さんの手料理を商品化した豊富なラインアップの『もう一品シリーズ』。その中から今回は竹の子商品を3点ご紹介します。  ●竹の子土佐煮　75g竹の子の風味が引き立つような味付けにした商品。 味付けは濃すぎず薄すぎず。竹の子は結構やわらかめなので、年代問わず食べられそうです。個人的な好みとしては、もう少し歯ごたえが欲しいし、ダシの香りも立っている方がいいかな。●やわらか穂先メンマ　70gメンマのやわらかな穂先部分を使用し、ピリ辛味に仕上げた商品。 ひとくち食べて・・・なんかクサイ・・・調べてみたら、発酵臭らしいですね。残念ながら、私はこの発酵臭がダメでした。好みが分かれるところだと思います。おかずの一品というよりはおつまみって感じでした。●竹の子と真昆布の煮物　80g４種の合わせだしを具材にしみ込ませた商品。 だし感あまりなく、かなり薄味。彩りやバランスを考えると、にんじんもちょっとは入っていて欲しかったな。たっぷり昆布の存在感と歯ごたえがGoodでした。 この『もう一品』シリーズ、実は我が家では結構前から利用させてもらっています。頻繁に利用しているのは「いろどりシリーズ」のサラダ系。ポテトサラダ、ツナ＆コーンマカロニサラダ、博多明太子スパゲティサラダ、ごぼうサラダ、カニカマ入りコールスローサラダ等。ついついマンネリになるサラダですが、トッピングとしてこれらをプラスするだけで飽きずにおいしくいただけるのでとても助かっています。ただ惣菜系は・・・ダシ感が弱いのと、一品として出すには量が少なすぎるんですよねぇ・・・ぜひダシの香りをもっと引き立たせてもらいたいぜひ量を倍にしてもらいたい特に時間と手間がかかる和惣菜の充実に期待します。 カネ吉オンラインファンサイト参加中 

fumzou 　 2019-05-15 00:39:03 提供：株式会社ヤマザキ