みなさんは『ザーサイ』と聞いてどんな物が頭に浮かびますか❓ 瓶詰めで少し茶色い中華風味のザーサイを思い浮かべると思うのですが、この時期限定で青いザーサイが売られているのを知っていますか❓ 私は、この青いザーサイが大好物なんです😊💕 スーパーなどで見かけるたびに購入しているのですが、とっても美味しいから確実に買いたいと思っていたら、カネ吉さんのオンラインで購入出来るようで感激です✨ 一般的なザーサイも元々はこのような鮮やかな緑色のお野菜。 それをスライスして味付けなど加工しているんですね。 カネ吉さんの青いザーサイはしっかりと塩分が付いているから長持ちするところも良き😍 食べたい時は、スライスして⭐️1個の場合 :500㎖の水に1時間浸けます。 ⭐️2個の場合 :1ℓの水に1時間浸けます。 3mm程にスライスして食べると、コリコリの浅漬けのような食感でとても美味しいんです✨ また、色々な料理にも活用しやすい‼️ チャーハンやスープはもちろんのこと、工夫次第で色々な夏料理に合うお味だと思います💕 今回は、短冊切りにして水に漬ける時間をスピードアップ✨ 木綿豆腐を水切りして、片栗粉を付けてごま油で揚げ焼きし、みじん切りしたザーサイとトマト、万能ネギをたっぷりとトッピング✨ そこに、お酢、醤油、パクチーオイル、砂糖ひとつまみ、長ネギのみじん切りで作ったタレをかけて食べました😊✨ ザーサイのコリッコリな食感がアクセントになって美味しい‼️ 普通に冷奴にも合うと思いますので、皆さん良ければ作ってみて下さいね。 #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #カネ吉の青ザーサイ #青ザーサイ #monipla #kanekichionline_fan #搾菜 #おうちごはん #おうち居酒屋 #おうちカフェ #おうちご飯 #豆腐レシピ #豆腐 #豆腐料理 #
とらおん 2022-06-29 11:03:22 提供:株式会社ヤマザキ
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惣菜メーカー株式会社ヤマザキの目標である「料理を社会分業で支える」のもと、公式通販ショップ カネ吉では、食への価値観が多様化している中でも、出来るだけ多くの家庭に「幸(さち)」と「笑顔」になっていただけるモノとコトをお届けします。