鰯って・・・身が柔く、煮崩れしちゃうし・・・特に圧力鍋で作ると、あら。。。て感じ。source；https://www.eatpick.com/電気圧力鍋で調理されたようです。骨まで食べられるのですごく嬉しいけど・・・綺麗に仕上がらないのは悩みの種。鍋で作ると、付きっきりでお玉で煮汁をかけながら煮るので手間もかかる。そんなときに！カネ吉のいわしの生姜煮山が海に迫る地形が特徴の静岡県伊豆半島の相模湾側に位置する伊東港で水揚げされた真いわしになります。真いわしは水揚げされた「いとう漁協」ですぐに凍結処理を行い、鮮度の良いまま当日中に雑味を無くすための手間をかけた下処理と生姜のきいたタレで煮込みました。この時期の真いわしは極端に大きくなく脂の乗りが良い上物が多いと言われ、120℃以上の高温で熱処理を加えることで骨まで食べられる一品。カネ吉スタッフ全員で試作品の試食を繰り返し、意見を出し合い完成したいわしの生姜煮になります！骨まで柔らかく、お子様でも食べやすくなっております。■内容量　4切れ■保存方法　要冷蔵（10℃以下保存）これなら骨が苦手な人や、お子さんにも！熱々のご飯にぴったり♪静岡のお魚美味しいですものね(*＾艸＾*)みなさんも、是非食べてみたいと思うでしょう？今日は株式会社ヤマザキさまより上記で紹介したカネ吉のいわしの生姜煮を抽選で10名様にモニタープレゼントみなさんも是非イベントに参加しておいしいカネ吉のいわしの生姜煮食べてみませんか(*＾艸＾*)モニターへの参加は、こちら【骨までやわらかい！】＼カネ吉のいわしの生姜煮／　商品紹介Instagram投稿モニター大募集！商品の詳細は、こちら株式会社ヤマザキ企業紹介株式会社ヤマザキ惣菜メーカー株式会社ヤマザキの目標である「料理を社会分業で支える」のもと、公式通販ショップ カネ吉では、食への価値観が多様化している中でも出来るだけ多くの家庭に「幸（さち）」と「笑顔」になっていただけるモノとコトをお届けします。

なおっち 　 2024-03-07 00:00:32 提供：株式会社ヤマザキ