【カネ吉】素材にこだわり、味にこだわった カネ吉の黒豆 のモニター募集！！

カネ吉オンラインの黒豆！ 実家にいた時はよく食べていたのですが 最近はあまり食べてなかった黒豆 一個一個がぷりっとツヤがあり美味しい！ 皮がちゃんと張ってるのに中はしっかり茹でられていて柔らかいです 甘みもしつこくなく食べやすかったです 一袋の量が130g。 １人では2日に分けないと多いかも？ 2人だとぺろっといけちゃいました そのまま食べたりお弁当に入れたり、ヨーグルトにかけて…であっというまに なくなりました😭💕 まだ食べたい😂 私はとっても好みの甘さ控えめ黒豆でした！ 美味しかったー🤤🥢 #PR #株式会社ヤマザキ #カネ吉 #カネ吉オンライン #黒豆 #煮豆 #monipla #kanekichionline_fan 2019/06/26

1袋130ｇ入りです。 真空パックで、常温保存可能です。 ラベルが黒で、「兼吉」の文字が白くて映えます。 「カネ吉」の煮豆は、水漬けから丁寧に始め、職人の手により一粒一粒、茹であげられています。 豆本来が持っている「旨み」・「甘み」・「香り」を最大限に引き出してあり、とってもおいしいです。 カネ吉の黒豆は、こだわって作られています。 黒豆の調理は、手間が掛かってしまい、約半日以上を時間を費やすことになってしまいます。 他メーカーの商品の中には、圧力をかけて短時間で仕上げているものもあるそうです。 豆から出る灰汁・臭みを豆が吸い込んでしまい、豆臭さが残ってしまっているものもある現状です。 カネ吉は、家庭で煮るようにゆっくりと圧力をかけ、丁寧に灰汁を取り除きます。 臭みを飛ばして調理を行っています。 すっきりとした黒豆の味わいで、雑味のない美味しさを感じました。 煮豆の製造を開始して以来、工場では、自動化された機械を導入しているのですが、最終的には手作りにこだわっています。 職人がひとつひとつ豆の状態を確認するというこだわりようです。 茹で上がりの柔らかさは、「さし棒」という棒で職人の手の感覚によって確認しているので、高品質です。 下ゆでにこだわり、北海道産光黒大豆を一晩かけ、ゆっくり水戻しし、柔らかくなるまで時間をかけて茹で上げて作っています。 手間暇かけて、愛情いっぱいに作られています。 調理方法にも、こだわっています。 黒豆は高温をかけることで甘味が増し、食感よく柔らかく仕上がるので、カネ吉は、袋詰めした後に高温で調理し、ふっくらと柔らかく、甘味を引き出しています。 甘さにも、こだわっています。 食べやすいすっきり感のある甘さです。 しつこくないので、たくさん食べても飽きがきません。 食感もほどよく、柔らかくておいしかったです。 黒豆には、「アントシアニン」が配合されていて、体にいいです。 「アントシアニン」は、抗酸化物質であるポリフェノールの一種です。 老化の原因とされる活性酸素を抑える抗酸化作用があるので、積極的に食べたいです。 血液をサラサラにする力もあるそうです。 上品な甘さで、とってもおいしかったです。 かぼちゃサラダにトッピングしてみました。 甘いかぼちゃと、ふっくらした黒豆の相性がよく、マッチします。 主人も「甘ったるくなくて、おいしいね！」と言って、喜んで食べていました。 　#カネ吉 #カネ吉オンライン #黒豆 #煮豆 #monipla #kanekichionline_fan 2019/06/18