おうちで手作り【こんにゃくつくりませんか！】
を使って生まれて初めてこんにゃくを作ってみました！

わくわく。


↓これがこんにゃくの素です。
「蒟蒻つくりませんか。」
１袋で５００ｇのこんにゃくができますよ。



まずは、水５００ＣＣと「蒟蒻つくりませんか。」１袋を
ボールに混ぜます。




やさしく２分間かき混ぜました。
（かき混ぜすぎてはいけないようです）
やさしくね！




型に入れました。
これから、１時間放置します！




１時間後・・・なんだか固まっていました。
こんにゃくっぽいですね。




その後、鍋にお湯を沸かし、上記の型から外して
入れます。




中火で１０分ゆでました。
私は固めがよかったので１０分ゆでました。
これは、お好みで！
（やわらかめが良い場合は、５分
　普通が良い場合は、７分）




その後、火を止めて２０分放置。




ざるにあげて完成です！

今日食べるものは水で冷やしました。




うすく切って、刺身蒟蒻としてお夕飯に
いただきます。




こんなきれいな色です。
わ～い、初こんにゃくは完成だ！




梅ジュレをかけていただきました。

刺身蒟蒻はやはり新鮮なものをいただきたいですね。
手作りのこのこんにゃく
プルプルしていてでもコシがあって
とっても美味しいです。

こんにゃくが体に良いことは分かっていますが
なかなか調理しないんだよね。
でもね、自宅で作るこんにゃくは美味しいし
安心安全だからうれしいです。




残りはタッパに入れて、冷蔵庫へ、

これは炒め煮を作りましょう！




同封されていた冊子。
寒天は、体にとってもよいようですね。







商品紹介は以下の通りです。


国内産蒟蒻粉を使った手作りこんにゃくキット。
１袋で約５００ｇのこんにゃくが作れます。
水で練って茹でるだけ！アレンジ自在！

【商品内容】 手作りこんにゃくキット
【内容量】 １６ｇ ×１袋
【原材料】 蒟蒻粉、グラニュー糖、水酸化カルシウム
【製造地】 日本
【賞味期限】 １年間
【保存方法】 直射日光、高温多湿をさけて、常温で保存してください。
【販売者】 北原産業株式会社

蒟蒻つくりませんかの詳細はこちら
http://www.kantenhonpo.co.jp/item/33.html







寒天本舗ファンサイト参加中

sumiko 　 2012-09-07 19:13:31 提供：北原産業株式会社