『和歌山ノーキョー食品工業』
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. 先週の相方のもう1種類の #おやつパン は抹茶生地(元種、ヨーグルト入り、加水75%くらい)。 お友達に貰った金時豆炊いたのと冷蔵庫の奥から出てきた栗😓入れて。 成形はこないだ初めてやってみて面白かったからクーロンヌ成形、粉量250gの6分割でやってみたくて。 リベイクして和歌山産果実のジャムシリーズ「和色」の梅バター乗っけてパクり😋 抹茶の苦みにお豆と栗の甘さに梅の味。 楽しい組み合わせ😉♪ * * * #smalleast #hydrolysis75 #overnight #bread #homemadebread #foodie #bunruiB #少量イースト #捏ねない #長時間冷蔵発酵 #長時間低温発酵 #石窯ドーム #手作りパン #おうちパン #フーディテーブル #梅ジャム #梅バター #スプレッド #パンのおとも #疲労回復 #monipla #karin_fan
mosnogohan 2021-03-21 15:40:23 提供:和歌山ノーキョー食品工業株式会社
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和歌山は高品質な果実の宝庫。
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ぜひ当社の自信作である商品をお試しください。