『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社クリヤマ |
---|
【K+dep(ケデップ)】大人も子供も大好きな「唐揚げ」はこのお皿に盛り付けて! ←参加中
今回はからあげについて語ります!!
でもこの写真かなり美味しそう!!
唐揚げって各家庭によって全然味違うよね
うちは主人も娘も大好きやからかなりこだわってる
つもり
でも毎回味が違う!!
1.下味つける時はお肉を切ってしまわないで
先にフォークでお肉にぶすぶす穴をあける。
2.お肉をぶつ切りにしてしまう。
袋に醤油、生姜、ニンニク、酒、ごま油、蜂蜜、ウェイパーを入れて
お肉も投入!!
一日漬けてしまう!!
3.揚げる1時間前に生卵を溶いて入れ揉み込む。
4.衣を作る。
片栗粉、小麦粉、マヨネーズ、水を溶いて衣作り終了。
5.④を付けて低温で揚げる。
少し置いて高温で揚げる。
たったのこれだけ…
意外とジューシー
主人のお友達が来る時は
衣にコチュジャンを入れて揚げたり
衣にハーブを入れて揚げたり
お肉を薄く切ってチーズを挟んだり
梅のペーストを挟んだりして
沢山の味を楽しんでるw
意外と美味しいのでございますのよ(笑)
こだわりというのが下味のごま油と衣のマヨネーズが
pointでございますな。
付け合わせ野菜の下にはいつもリードを敷いてる。
少しでもヘルシーに…
めんどくさいときはバットごと出すけど
みっともない!
こんなお皿があればお洒落に出せるのになぁ…
キッチンペーパー敷いても大丈夫!
敷かなくても大丈夫そう☆
白色やしうちの食器とあうでね
てか皆は唐揚げレシピってどんなの?
気になっちゃうね~(笑)
ゆんまま 2011-08-28 03:38:35 提供:株式会社クリヤマ
Tweet |