今日のランチタイム！！

 
今日は日曜日ですが、特にすることも、しなければならない事もなかったので、パンを作りました！
我が家のホームベーカリー君です。
家の隅から出てきた１０年以上前の年代物でホコリをかぶっていました。

彼にいつものライ麦パンの材料を詰め込んでスイッチオ～ン！彼に１次発酵まで頼みます。
今日のパン作りは楽が出来るなぁと思っていました・・・
 
さすが年代物です。音が掃除機並みにうるさいです！

ウィンウィンウィン・・・と４０分の騒音に耐えて１次発酵のはずなのですが・・・
 
 
全然発酵していませんでした。
しかたがないのでさらに４０分寝かせました。（さすが年代物）

４０分寝かせてようやく発酵終了、ここからは人間の出番です。
ベンチタイムを取って　成型、二次発酵させてこうなりました。
 
よくふくらみました～、コレを200℃のオーブンで10分　その後180℃で30分焼きました。

ホームベーカリーがあればパン作りが楽になるって言うのは、高性能のやつのことだったんですね。
我が家の年代物は普通に作るよりも精神的に疲れさせてくれました。（笑）
そのせいで、パンの焼き上がりを取り忘れました。（切ってる途中に気がつきました）残念！！
いい焼き上がりでそのまま食べてもおいしかったです。



 
 

 

最初の写真はパン作りの最中に食べたお昼ご飯です。
トルティーヤと昨日の残り物で作りました。
 
暖めたトルティーヤにレバーペースト、チーズ、サラダ菜、薄焼き卵を乗せて
ソーセージの代わりに残り物のイカ天を乗っけました。
そしてサルサソースをつけて巻き巻きしました～！！

ラップで巻いて少し形を整えて
しばらく置いてしんなりしたところを食べます。
 
 
サルサソースとレバーペーストがマッチしていておいしかったです。
イカ天もちょっと強引かなって思ってたけど、
イカ天の歯ごたえがトルティーヤになじんでおいしかったです。

 
ラップサンドはトルティーヤになにをはさんでもおいしいから、新しい味を探すのが楽しいですね～
まだ、トルティーヤは残ってるので、いろんなアレンジしてみたいですね～
巻き巻きするの大好きです.
 

 
またモニプラさんのお題です～。
【K+dep（ケデップ）】結露知らずの保冷ボウルはテーブルを汚さず冷たさキープ！
テーマは
保冷・保温もバッチリの耐熱ガラスの「コースターレスシリーズ　ボウル」。
みなさんは、どんな風に使ってみたいですか？
 
やはりこの時期冷たいものが欲しくなりますから、冷たいスープ皿や、サラダボウルに使うのがいいと自分は思います～。暖かい煮物などでも、耐熱皿なら熱が伝わりませんし、ガラスの器でポトフやシチューなど食べるのも、
一風代って面白いとおもいます～　冷たいもの暖かいものどちらにもいける万能ガラス皿いいですね～
需要がたくさんありそうです！！
 
【K+dep（ケデップ）】結露知らずの保冷ボウルはテーブルを汚さず冷たさキープ！

 
 
 
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アムステ 　 2012-07-08 23:13:52 提供：株式会社クリヤマ