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との事なんですが・・・・


得意料理ではないですがパスタが好きです
週に一度はパスタを食べます


市販品のパスタソースを使わず
ありあわせの材料でパスタソースを作る事が多いかな?










先日作ったのがコレ
さっぱり味のミートソース


作り方は
材料
合い挽き肉 100g
トマトの水煮缶(カット)1缶
玉ネギ1個
人参3cm
ニンニク1カケ
固形スープの素1個
トマトケチャップ大さじ2
ソース、醤油、砂糖、塩、コショウ、各少々
バター 仕上げに1カケ


鍋に油を入れ
合い挽き肉を炒め
玉ネギ、人参、ニンニクをみじん切りにした物を炒める


そこへトマトを入れ、缶詰の3/4の水を注ぎ
固形スープの素を入れ煮込みアクが浮いてきたら取り除く


ソース、醤油、ケチャップ、砂糖、塩、コショウを入れ味をととのえて出来上がり
仕上げにバターを1カケ


この材料で約4人分です


さっぱりして美味しかったです
仕上げにチーズではなくバターを使ったらコクがアップしました




もう1つ
UPする様な物ではありませんが








カレーパスタです


カレーを食べた後の鍋に
茹でたパスタを入れて混ぜる(笑)


鍋にこびりついているカレーを使ってもう一品
私のお昼ご飯にしました


鍋を洗うのが楽になるし
カレーもムダになりません


結構、美味しいんですよ


コケコ   2010-04-23 02:10:16 提供:株式会社クリヤマ

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株式会社クリヤマ

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