ブログネタ：なに
カレーが好き？
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昨日の夜ごはんは




ほうれん草をたっぷり使った
ほうれん草カレーを作りました♪








あとは　サラダと　カボチャのポタージュ
スープは友達からお祝いにもらった　ミキサーで作りました





ほうれん草カレーは
この間　新しく銀行口座を作るために銀行へ行き
待っている間に読んだオレンジページにのっていたのを参考に
うる覚えを　思い出しつつ作ってみました。



なんと　ほうれん草３束　たっぷり使っています。







初めて作ってみたけど


これが　かなり好評！！

私も　おいしくて　びっくり！！だったので




久しぶりにレシピを。（だいたい４人前くらいの分量）




なんせ　うる覚え＋　いつも通り　分量は目分量～なので　
作る方の参考になるかはわかりませんが
大体の分量なので　参考までに。





材料

ほうれん草３束　←かなりの量だけど　茹でると意外とすくなくなります
　玉ねぎ大１コ　　鶏挽肉２５０ｇ　　
しょうがみじん切りかなりたっぷり！　ニンニクみじん切り１カケラ分
　カレー粉　ケチャップ　ソース　各大さじ２くらい　お醤油少々　塩こしょう少々。
プレーンヨーグルト大さじ３





①さっとゆでたホウレン草は細かく切っておく。

②オリーブオイルでニンニクみじん切りを炒め　そこへみじん切りにした玉ねぎを入れ炒めて　

カレー粉を加えてさらに炒める。

③鶏ひき肉も加えてぽろぽろになるまでよく炒める。
④　③にホウレン草、生姜のみじん切り　ケチャップ、ソース、ヨーグルトを加え

　最後に　塩コショウ　お醤油少々で味を調えて完成！










ポイントは　しょうがのみじん切りを　たっぷりいれること！




オレンジページのレシピには　しょうがたっぷりとは書いてなかったと思うので
これは　完全なオリジナルですけど　たっぷりがおすすめです


生姜や　お醤油などもはいるので　

和な感じのカレーって感じかな。









お肉も鶏そぼろなので　とてもヘルシーなカレーです





すべて　みじん切りにする準備だけ　できれば




あとは　簡単です！！




かなり　おいしぃо(ж＞▽＜)ｙ ☆と　大好評だったので


また　つくりまーす♡





ほうれん草たっぷりで　鉄分かなり補給できました。
元気も出そうです。




　




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なお 　 2010-04-22 17:40:44 提供：株式会社クリヤマ