『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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2010-09-28 21:44:56
玄米餅
テーマ:おいしいもの
我が家の パンコネ機は 寒くなると 時々兼業いたします。
今日のお仕事は餅つきなりー。
二分づきにしたもち米を圧力かけて蒸す事15分。
ブルンブルン 回ってます。
でけあがり。
玄米の粒粒が噛み応えあります。
以前、玄米そのままで蒸し上げたところ、
一晩吸水させたにも関わらず芯が残りました。
一分か二分はついたほうが表皮に切れ目が入って
いいようです。
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あち酵母 2010-09-28 00:00:00 提供:株式会社クリヤマ
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