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秋は新米の季節。
何かとお米ネタの多いリコです。
そして今回もお米ネタ・・・
前からもご存知の通りお米大好きです。
先日はモニプラで『長らう』さんより、ミルキークィーンをいただいて感動したばかり。
1580円のお米なのに、新米でおいしいと感動している所。
このお米がなくなったら、玄米30Kgを買ってちょこちょこ精米しに行こうと考えていました。
家の近くにはコイン精米機があります。田舎なので、田んぼの真ん中にポツンと・・・夜に行くと少し怖い感じですね、コイン精米所の中に入ってみると、言ったら悪いですがちょっと汚い・・・籾殻が落ちていたり、砂が精米所の中にいっぱい上がっていたり・・・たまたま汚いところだったのかもしれないけど・・・あまり進んで使いたくはないですね・・・でも、おいしいお米を食べるためには使いますが・・・
今回は自宅で精米ができる機械!最近ちょくちょく目にするようになりましたね。あればとても最高だと思います。だって、精米したてのお米をそのまま炊けるんですよ。私にとっては最高!精米所があまりキレイとは思えなかったから、自宅なら自分が掃除すればきれいな環境で精米できる!精米したてのお米って、古米でもとってもおいしいんですよ(食べたこと有)玄米を買ってコイン精米機で精米して・・・って漠然と思っていたけど、モニプラで家庭用精米機をみてとても身近になってきているんだと思いました。
実家ではお父さんが家庭菜園(結構広いですが)をしています。近くなので、精米した籾殻を畑の肥料にもできますね。考えてみると、精米機って食べることを豊かにするだけに限らず、エコで食べ物を作る過程まで豊かにしてくれる優れものですね。家庭用精米機がもっと普及すると、スーパーで精米しているお米と同じ様に玄米も購入できるんでしょうね。そんな日が近づくのもそう遠くはないかも。
今はお米について見直されてきているのかな?ホームベーカリーではお米のパンが焼けるし、来月発売されるSANYOのGOPAN。お米からパンを作れるんですよ。精米機があってGOPANがあったら、精米したばかりのお米でパンが焼ける。最高ですね。機会があれば食べてみたいです。
123 2010-10-19 00:00:00 提供:株式会社クリヤマ
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