『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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ご飯は精米したてが最高!
我が家は、お米は2週間に1回くらいのペースで小まめに精米機で精米しています。
今日も近所の精米機に精米しに行ってきました。
「精米でそんなに変わるの?」と思っている人も多いかもしれませんが、おいしいご飯にとって「精米」は「炊飯」と同じくらい大切なんですよ。
精米したてのお米は、炊き上がりがツヤツヤしていて、一粒一粒しっかり立っています。
コイン精米機ってちょっと暗くて入りにくいですが、是非精米しに行った方がいいですよ。
近所のお店では、店員さんにお願いして精米機を使わしてもらうのですが、店員さんが他のお客さんを接客していると、順番待ちでけっこう時間がかかってしまいます。
お米は重いので、待たされるとかなり大変なんですよね。
だから、この、黒楽(こくらく)『本格精米機』が家にあったら、最高ですね。
毎日精米したてのお米が食べたいです。
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精米したてのご飯は温かいんですよ。
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我が家では近くに天然水が取れるので、水は天然水で、あと備長炭を入れてご飯を炊いています。
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出来立てのごはん。
ふっくら、つやつやのご飯です。
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ご飯だけでも食べられるぐらい甘くて美味しいごはんです。
毎日食べるご飯ですから、やっぱりお米・精米・炊飯にはこだわりを持ちたいですね~。
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hokkoricafe 2010-10-07 10:16:44 提供:株式会社クリヤマ
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