『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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父の日を控えて
うどんを見て 父を思い出しました
単身赴任もしたことがあるので料理はできないことはないけれど
何しろ
「食べられればいいや」レベルの父なので
母が留守の時は大変でした
もちろん私が料理できる年齢になっていた頃はよかったのですが
それまでは
張り切って 色々と作るのですが
はっきりいって 美味しくないことも数知れず
でも
文句は言えないのでありがたく戴いたものです
そんな父でも
間違いなく 唯一美味しく作れたもの それが冷やしうどん
冷やしそうめんはどうしても茹で過ぎてやわらかくて・・・・だったのですが
うどんはなんだか丁度よく仕上げてくれました
しかも
麺つゆという便利なものがあったので
あとは庭の青シソを摘んできて刻んで 白ゴマを振りかけて
時間があればショウガを摩り下ろして・・・
あっさりとしてシンプルでおいしかった
そんな思いでを思い出してくれるかわかりませんが
そんな父には
こんなギフトを贈ってみたいと思います
で
昔よりも もっと美味しく作ってみてね! なぁんていったりして(笑)
こちらは さぬきうどんの本場
さんの商品です 春香
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はるか 2011-06-12 18:22:00 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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