株式会社讃匠　さぬきうどんの亀城庵さんの「超極太うどん」のレポです。今回のモニター品はコチラ。どーんと300g×8袋セットです。レシピカードもついていました。これだけあれば、レシピカードのお料理全部試せそうですね(^-^)「期間限定」とのことです。うどんに季節なんてあるの？と思ったのですがあまりにも太い(=重い)ので、製造が難しく、どうしても期間限定数量限定になってしまう、とのこと。なるほど。ゆで時間がパッケージの裏に書いて有るというのは、分かりやすくていいですね。おすそ分けもしやすいです。2リットルのお水で、200gのうどんをゆでました。ゆで時間は、15分にしました。長いけど、ぐらぐらとゆでるだけなのでとりあえず吹きこぼれないよう、お鍋に対して余裕を持たせておけば目を離しても平気です(^-^)実は、パッケージの中のうどんを見た時の第一印象は「超極太？そうでもないように見える気がする...？」だったのですが、ゆでていくうちに、どんどんと太くなっていって...びっくりしました(^-^)ゆであがりは、ちょっと透明感もでて、つやっつや。そして、ずっしり重い！私がいちばん好きな食べ方は、あっつあつのうどんに卵黄を載せてだし醤油をかけて混ぜる、という食べ方です。卵黄の大きさと比べると、麺の太さが分かると思います。決して「うずら卵」じゃありませんよ〜^^;普通の鶏卵です。だし醤油と卵黄をまぜまぜ...至福の時！期待以上のもっちもち、コシのある麺の独特の食感に家族みんな無言になって、ひたすら、夢中で食べました。今までに食べた讃岐うどんの中で、いちばん美味しかったです(^-^)「毎日これでもいいわ〜」との発言まで飛び出すくらい。せっかくなので、変わり種な食べ方もしてみましたよ。ツナマヨパスタ風にアレンジしました。これはこれで、もちっもちと、クリーミー感がマッチしておいしかったです。残りが少なくなってきたので注文しようかな？と思って公式サイトを見てみたら、なんと販売終了の文字が。あららん...残念です。来期の季節が来た時に、買い逃すことがないようしっかりと「絶対に欲しいもの」の項目にブックマークしました。株式会社讃匠　さぬきうどんの亀城庵さん、このたびは素敵なご縁をありがとうございました。株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト参加中

kaede 　 2012-04-04 00:02:54 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）